最早生產出來的液態有益菌叫
最早生產出來的液態有益菌叫益生菌。益生菌是一類對宿主有益的活肆旅性微生物,是定植於人體腸道、生殖系統內,能產生確切健康功效從而改善宿主微生態平衡、發揮有益作用的活性有益微生裂豎凳物的總稱,人體、動物體內有益的細菌或真菌主要有:纖型酪酸梭菌、乳桿菌、雙歧桿菌、放線菌、酵母菌等,目前世界上研究的功能最強大的產品主要是以上各類微生物組成的複合活性益生菌,其廣泛套用於生物工程、工農業、食品安全以及生命健康領域。
益生菌的功能:
1、促進營養物質的消化吸收。益生菌可合成消化酶,它們與動物體合成的消化酶一起,參與腸道中營養物質的消化,刺激動物體分泌消化酶,降低小腸隱窩深度,增加絨毛高度,增加小腸表面積,促進腸道營養物質的吸收。
2、提高機體免疫力。益生菌的自身結構如肽聚糖、脂磷壁酸等成分可作為抗原直接發揮免疫啟用作用,或者通過自分泌免疫啟用劑,刺激宿主免疫系統,從而提高動物的免疫力,增強機體固有免疫細胞和自然殺傷細胞的活性,啟用樹突狀細胞,刺激機體產生細胞因子,並刺激 B 細胞分泌抗體,益生菌可刺激腸道產生分泌性球蛋白 A(SIgA),保護機體健康。
3、維持腸道菌群結構平衡。腸道不僅是機體正常的組成部分,參與機體重要的生理活動,同時,腸道中還存在複雜的腸道菌群,它們對宿主的生長、發育和健康等方面發揮著重要的功能。
4、改善肉質。益生菌可通過抑制脂質過氧化,延緩高鐵血紅蛋白的形成,從而提高肌肉的亮度。益生菌還可影響脂肪酸代謝,提高肌肉的嫩度。
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