碳水化合物過敏該吃什麼
碳水化合物過敏一般應該吃蛋白質和蔬菜水果補充營養。碳水化合物狹義上是指糖分能量物質,為機體提供能量需要。廣義上是指由碳、氫和氧三種元素組成,自然界存在最多、具有廣譜化學結構和生物功能的有機化合物。由於它所含的氫氧的比例為二比一,和水一樣,故稱為碳水化合物。它可以為人體提供熱能。
1、蛋白質:雞蛋、牛奶、魚肉等富含優質蛋白的食物,能保證人體所需要的優質蛋白,因為在免疫物質當中,有一類比較重要的成分就是免疫球蛋白,而蛋白質是合成免疫球蛋白重要的原料,有助於機體增強免疫力。
2、蔬菜、水果:易過敏體質人群可進食一些新鮮的蔬菜、水果提高免疫力,如胡蘿蔔、南瓜等黃色蔬菜以及藍莓、葡萄柚等水果,因為其含有豐富的維生素A和維生素C、鉀、鈣、鐵等營養物質,與機體免疫屏障的構成、維護以及能否產生清除病毒的特異性免疫功能密切相關。
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