鯉魚絲瓜湯的做法有哪些
我們都知道,鯉魚的營養價值很高,含有豐富的蛋白質。古人都説天上飛的不如地上跑的 ,地上跑的不如水裏遊得營養價值高。絲瓜對人體非常滋補。這個搭配對於養生是非常好的。鯉魚絲瓜湯的做法有很多種,就挑幾種比較家常的來給大家介紹吧。鯉魚絲瓜湯的做法有哪些?
1. 將魚去鱗、鰓,剖腹去內臟,洗淨,瀝水,放在案板上,用刀把魚的兩面各剞上雙“十”字花刀;
2. 絲瓜去皮,洗淨,切成長6釐米的段,再一破為二,分切成條;
3. 將鍋架在火上,放入豬油,燒至七八成熱時將鯽魚放入,略煎兩面,待魚稍稍上色即可烹入料酒,加蓋略燜;
4. 隨即加入薑片、葱段,和適量鮮湯,蓋上鍋蓋,燒開後改用小火氽煮5~7分鐘,魚肉成熟後將魚盛在湯碗內;
5. 鍋內下入絲瓜條,回到旺火上燒開後再燒3~4分鐘,見湯呈乳白色、絲瓜已酥時揀去薑片、葱段,加鹽和味精,調好口味,再燒一會;
6. 即可出鍋倒在湯碗中魚體上,撒上胡椒粉,即能食用。
鯽魚絲瓜湯對於哺乳期下奶非常有效果,比起豬腳湯,鯽魚絲瓜湯更為清淡,熱量更低,味道也十分鮮美。
相信大家看了以上關於鯉魚絲瓜湯的做法有哪些的介紹,大家對於鯽魚絲瓜湯的做法有了一定了解和認識。鯉魚絲瓜湯是滋補養生的湯,所以在家做湯可以給家裏人增加一份温情。幫助每天忙忙碌碌的家裏人保持健康的身體。心動不如行動。大家快點來動手試試吧!
-
糝湯的做法是什麼呢?
百度經驗:糝湯主要是由牛肉製作而成的,它的味道非常的美味,而且蛋白質含量也是非常高的,很多朋友平時都會在飯店裏面吃一些糝湯的。但是也有些朋友平時吃不習慣外面做的,因為不放心衞生是否安全,所以想自己在家裏面製作它,那麼,糝湯的做法都有哪些呢?我們來簡單的瞭解一...
-
黑豆烏骨雞湯的做法有哪些
我們都知道豆類含有非常豐富的蛋白質等營養成分,黑豆更是如此。黑豆烏骨雞湯是一種非常富有營養價值成分的滋補食品。很多人不知道如何製作黑豆烏骨雞湯,下面就為大家介紹一些製作黑豆烏骨雞湯的做法,希望能對大家有所幫助。做法一:食材明細:烏雞一隻、黑豆50克、何...
-
豬肚煲湯的做法介紹
豬肚其實就是豬的胃部,我們知道豬肚是可以食用的,豬肚不但非常好吃而且還有很好的養生功效和保健的作用,經常吃豬肚是可以起到補氣血的效用,所以豬肚深受人們的喜愛,豬肚有很多種做法,我們既可以用豬肚來炒菜也可以用豬肚來煲湯,豬肚煲湯有很多種做法,下文我們就給大家...
-
牛尾湯的幾道菜譜
我們知道牛的全身都是寶,我們不但可以食用牛的肉而且牛的很多內臟也是可以用來吃的,牛尾是非常好吃的一種食材,牛尾含有豐富的營養,經常吃牛尾可以起到提高人體免疫功能和平衡營養等功效,牛尾有很多種做法,我們可以採用牛尾搭配上其它食材來做成各種美味菜餚,下文我們...