青瓜雞蛋湯的做法有哪些
在我們的家常生活中,菜餚主要分為兩個方面,一個是炒菜,另外一個就是湯菜了。因為人們認為湯菜具有通尿利便降火的功效,因此特別是在夏天的時候,許多人的餐桌上都不會少了一道湯菜。夏天家常的湯菜很簡單,主要就是青瓜雞蛋湯、番茄雞蛋湯跟紫菜雞蛋湯等。它們的做法都是非常的方便,今天我們就來説一説青瓜雞蛋湯的做法具體有哪些?
製作方法一
1青瓜一根清洗乾淨;
2把青瓜切片;
3雞蛋;
4把雞蛋打到碗中用筷子攪拌成液體;
5鍋中放入適量的油加熱;
6把青瓜片放入鍋中;
7加入適量的水和鹽開始煮;
8碗中加入少量麪粉;
9加入適量的水和成麪湯;
10把麪湯倒入鍋中;
11在把雞蛋液倒入鍋中用勺子推一下;
12盛到碗中加入適量的香油可以喝美味湯了。
製作方法二
主料:黃瓜100g、雞蛋2個;
調料:食鹽適量、醬油適量、葱適量、香腸適量、調和油適量、水適量;
1.黃瓜洗淨切片;
2.兩個雞蛋打入碗中,攪拌均勻;
3.火腿腸剝皮切片;
4.鍋中放適量油葱花爆鍋,倒入醬油,放入適量鹽;
5.放入黃瓜,倒入適量水,大火燒開,放入蛋液,火腿腸,稍煮一下,出鍋即可。
以上就是常見的青瓜雞蛋湯的做法,看着這些步驟是不是覺得很簡單啊。青瓜雞蛋湯是一道非常家常的菜餚,但是因為口味清爽收到了大江南北的好評。青瓜雞蛋湯的營養價值高,不僅可以清咽降火,而且對於減肥也有一定的功效。因此在炎炎夏日,你不妨做上這樣的一道菜餚,一定要讓你的生活變得越來越好。
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