木瓜燉雞湯的做法有哪些
木瓜是夏季裏易見的水果,很容易存放,在秋季裏也可以買到。很多人知道木瓜有豐胸美容的效果,同時也是非常美味的水果,可以做成甜品,也可以做湯,比如木瓜燉雞湯,在此湯的時候木瓜宜最後放,過早下鍋會造成木瓜全部爛掉,如果提前放木瓜就要塊切大一些,這樣湯的味道會更鮮,更清爽一些,那麼木瓜燉雞湯的做法有哪些呢?
做法一
主料:
雞、木瓜半個
輔料:
蓮子適量、紅棗適量、枸杞適量、姜4片、鹽少許、胡椒粉少許
製作步驟:
1.準備好材料;木瓜去皮; 雞洗淨,蓮子,紅棗,枸杞洗淨;薑切片備用。
2.將木瓜去籽,切塊,將所有材料放入高壓鍋裏,加入適量清水蓋上蓋,文火燒至浮子升起,改小火慢燉15分鐘左右,等浮子下去後,開蓋加入少許鹽,胡椒粉調味即可。
做法二
製作食材:
雞適量、木瓜適量、紅棗適量、枸杞適量、葱段適量、薑片適量、鹽適量、香菇適量
製作流程:
1、將整雞切塊,清洗乾淨備用;
2、香菇洗淨泡軟、枸杞洗淨、木瓜洗乾淨後切成小丁、桂圓剝皮備用;
4、葱切段、薑切片備用;
5、將雞塊放入冷水中煮沸,撇去浮沫兒;
6、將葱、姜、香菇、木瓜、枸杞、桂圓放入鍋中,大火燒開,文火燉一個小時;
7、油菜洗淨放入鍋中,煮沸,加適量鹽,出鍋前撒上香菜末兒即可。
注意事項:
1、適宜一般人食用。尤其是營養缺乏、消化不良、肥胖和產後缺乳的人更宜常食。適用量每次1/4個左右。
2、治病多采用宣木瓜,也就是北方木瓜,不宜鮮食;食用木瓜多是產於南方的番木瓜,可以生吃,也可作為蔬菜和肉類一起燉煮。木瓜中的番木瓜鹼,對人體有小毒,每次食量不宜過多,過敏體質者應慎食。
3、選購木瓜時,一般以大半熟的程度為佳,肉質爽滑可口。購買時用手觸摸,果實堅而有彈性者為佳。木瓜不宜在冰箱中存放太久,以免長斑點或變黑。
木瓜燉雞湯與平時做雞湯的方法相似,決定用木瓜燉雞湯後要選擇好選擇的木瓜,準備好材料 後就可以做湯了。但是要注意木瓜雖然營養好,但是孕婦吃木瓜是必須謹慎的,孕婦吃了木瓜後對胎兒雖沒有影響,但是卻能引起孕婦腹部不適,嚴重時將會有宮縮的現象出現,因此孕婦要少吃或是不吃木瓜。
-
豆角湯麪條的做法
夏天許多人都不喜歡吃飯,這是為什麼呢?原因有以下幾點,一是天氣比較的燥熱,人們的心情非常的煩躁,沒有什麼胃口去吃,二是煮飯需要的時間長,一頓飯做下來,整個人都是粘乎乎的非常的難受。於是這就造成了許多人在夏日不愛吃飯,沒事就做做麪條的習慣。麪條的做法有很多,可以...
-
蓮子百合排骨湯
人們對於蓮子百合排骨湯的喜愛已經成為補充營養的必備佳品,由於蓮子百合排骨湯對當今社會人們壓力過大而導致的情緒淤積會有一定的緩解作用,因此,蓮子百合排骨湯一度成為很多人在各大飯店競相點食的一道佳品,除此之外,蓮子百合骨頭湯的做法也成為人們一直孜孜追求的...
-
紅棗豬腳湯的做法
説到的粵菜相信在廣東的朋友們一定都非常的瞭解,粵菜的味道非常的好吃,而且做法也非常的獨特,可是很多在南方北方的朋友們沒有去過廣州,當然也沒有品嚐過粵菜,其實呢,大家不用灰心,自己在家裏照樣可以製作出好吃美味的粵菜,來了解一道紅棗豬腳湯的做法,補氣血,美容養顏。...
-
酸湯魚火鍋的做法有哪些
相信的朋友們都想知道酸湯的做法,到底有哪些如何製作菜很好吃呢!自古以來酸湯都會出現在貴州和雲南等等,都是流傳下來的一種獨特的風味小吃,那麼今天要為大家介紹的是酸湯魚火鍋的做法,大家可以一起來了解一下。材料:用料:(5人份)淨魚片500克,水發毛肚、水發海帶各250...