紅蘿蔔玉米骨頭湯的做法
相信大家對於紅蘿蔔還是比較熟悉的吧,紅蘿蔔不但可以食用而且食用價值還很高,紅蘿蔔裏面含有豐富的維生素和多種人體需要的微量元素,經常吃紅蘿蔔可以起到很好的養生功效和保健的作用,所以我們要善於利用紅蘿蔔來為我們的健康服務,下文我們介紹一下紅蘿蔔玉米排骨湯的做法。
胡蘿蔔(英文名:carrot),別名紅蘿蔔、丁香蘿蔔、葫蘆菔金,又被稱為胡蘆菔、紅菜頭、黃蘿蔔等,是傘形科二年生草本植物,以呈肉質的根作為蔬菜來食用。
染色體數2n=2x=18,肉質根富含蔗糖、葡萄糖、澱粉、胡蘿蔔素以及鉀、鈣、磷等。每100克鮮重含1.67~12.1毫克胡蘿蔔素,含量高於番茄的5~7倍,食用後經腸胃消化分解成維生素A,能防治夜盲症和呼吸道疾病。可炒食、煮食、生吃、醬漬、醃製等,耐貯藏。分佈於世界各地,中國南北方都有栽培,產量佔根菜類的第二位。可抗癌,有地下“小人蔘”之稱。
1.準備材料。
2.湯料洗乾淨,豬骨洗乾淨。
3.玉米切段,紅蘿蔔切塊。
4.把湯料和豬骨一起放下去煲。
5.大火煲開,再大火煲20分鐘。
6.加入玉米,紅蘿蔔。
7.煲湯功能煲1小時。
8.加適量鹽就可以。
在上面的文章裏面我們介紹了什麼是紅蘿蔔,我們知道紅蘿蔔是常見的一種蔬菜,常吃紅蘿蔔是可以起到很好的保健功效,上文采用紅蘿蔔搭配上玉米和豬骨做成了紅蘿蔔玉米骨頭湯。
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