西紅柿雞蛋熱湯麪的各種做法
西紅柿營養豐富酸酸甜甜的西紅柿有各種吃法,西紅柿炒雞蛋,西紅柿雞蛋麪等都營養豐富。西紅柿含有豐富的維生素,被人們稱為菜中之果。即可作為水果食用也能作為一道菜錦上添花,雞蛋是獨立存在的一種食品。經常出現在人們的餐桌,每日一個雞蛋是營養的根本。與西紅柿一樣雞蛋的烹飪方式有很多種,這兩種東西結合在一起也是一盤營養價值十分高的一道美食。
西紅柿雞蛋湯麪的製作:
材料
西紅柿,雞蛋,油,葱花,開水,鹽,味精少量
做法
1.西紅柿去皮切小塊備用,皮不要扔。
2.雞蛋打散小火攤成雞蛋餅後用鏟子弄碎盛出備用,雞蛋餅不要煎太長時間,不要讓雞蛋餅變成金黃色那種很老的。
3.鍋內放油,放入葱花爆香,將西紅柿皮和西紅柿塊放入鍋內翻炒至出來紅色湯汁,炒的時候用鏟子壓一下西紅柿,儘量讓它們多出來些湯汁。
4.根據食用量放入開水,繼續燒開。
5.水大開後下面。
6.麪條差不多熟了,放入雞蛋碎。
7.出鍋前放入鹽和少量味精,滴三五滴香油即可。
小訣竅
1.雞蛋一定要先是煎過的;
2.西紅柿的皮和瓤分開最好,這樣子西紅柿的湯汁才能完全出來,才能讓熱湯更好吃;
3.熱油一定要放些大葱葱花爆香,出鍋後要滴上幾滴香油。(東北人特別愛吃大葱,所以很多飯菜都要加上大葱,卻是能夠讓菜餚很有滋味的,而且大葱本身就對身體尤其是感冒人羣很有好處哦,香油就更加必不可少咯~)
西紅柿雞蛋湯菠菜面:
西紅柿100g雞蛋100g麪條200g 輔料油適量鹽適量菠菜適量醬油適量
步驟:
1 準備好食材 西紅柿,雞蛋 菠菜 洗淨
2 先把雞蛋下鍋炒
3 炒好的雞蛋盛出備用
4 火上做鍋加入適量的油,再把西紅柿放進鍋內翻炒
5 西紅柿炒的差不多了 加入剛才炒好的雞蛋,加入適量的水燒開
6 開了之後關火把菠菜放進去,這個菜就做好啦
7電飯鍋上做水, 燒開.
8 市場買回來的新鮮麪條
9 水燒開啦,把麪條放進去煮熟 開鍋開兩三次就可以啦
10 麪條煮好了,撈出來盛到碗裏面
11 把剛才炒好的西紅柿炒雞蛋菜加到麪條裏面,好啦 可以吃啦
西紅柿還能榨果汁,一天一個西紅柿能起到養生的作用。西紅柿是天然不僅食用美味還能作為食品着色劑,保持吃西紅柿的習慣可以延緩衰老。西紅柿麪湯也有多種做法,按照個人口味可添加不同食物。西紅柿還能與各種蔬菜水果拌成沙拉,味道也好營養價值高。
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