麪筋湯的做法大全有哪些

相信大家對於麪筋肯定是不會陌生的吧，麪筋是我們常見的一種麪食，麪筋不但好吃而且還含有豐富的營養，經常吃麪筋可以起到提高人體免疫力和補充營養的作用，所以麪筋受到了人們的喜愛，常吃麪筋可以起到很好的養生功效和保健的作用，麪筋有多種做法，下文我們介紹一下面筋湯的家常做法大全。

麪筋是一種植物性蛋白質，由麥膠蛋白質和麥谷蛋白質組成。將麪粉加入適量水、少許食鹽，攪勻上勁，形成麪糰，稍後用清水反覆搓洗，把麪糰中的澱粉和其它雜質全部洗掉，剩下的即是麪筋。油麪筋用手團成球形，投入熱油鍋內炸至金黃色撈出即成。將洗好的麪筋投入沸水鍋內煮80分鐘至熟，即是“水面筋”。

1. 和麪，洗岀麪筋。

2. 準備好輔料。

3. 起火爆香葱姜花生碎。

4. 加西紅杮蘑菇。

5. 把洗面筋的水按視稀稠加入鍋中燒開。

6. 開鍋放入麪筋，打蛋花，香菜末，點香油。

7. 按自己喜歡放醋，胡椒粉。

在上面的文章裏面我們介紹了一種常見的麪食，那就是麪筋了，我們知道麪筋不但好吃而且還含有豐富的營養，常吃麪筋有利於我們的身體健康，上文為我們詳細介紹了麪筋湯的家常做法大全。