幾種豬肝瘦肉粥的家常做法
豬肝瘦肉粥原屬於廣東一帶的美食,隨着人們養生意識的增加自己在家也會做了,豬肝瘦肉粥應該怎麼做才好吃呢?為大家介紹幾種好吃的豬肝瘦肉豬的家常做法。
豬肝瘦肉豬做法
做法一
食材:
清粥125克、小白菜30克、豬肝30克、瘦絞肉15克、鹽少許做法:
1、小白菜洗淨切碎備用;
2、豬肝洗淨切絲狀,泡在乾淨的水中備用;
3、鍋中加水,燒開後先入瘦肉煮至熟,再放入小白菜及豬肝煮至熟透;
4、放入清粥攪拌均勻,最後以鹽調味即可。
做法二
食材:
豬肝、瘦肉各50克,粳米60克,葱絲適量,料酒2小匙,胡椒粉、鹽各適量,澱粉少許做法:
1、將粳米放水中泡30分鐘,撈出放入鍋中加水以小火煮成白粥。
2、豬肝、瘦肉分別切成薄片,各加少許料酒、澱粉。
3、將瘦肉片、豬肝片放入粥內,中火煮沸至熟,以胡椒粉、鹽調味,撒上葱絲即可。
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