地瓜營養價值高 常吃地瓜有5大好處
在我們日常生活中,地瓜是比較常見的一種食物,它的營養價值是非常的高的,有許多人都喜歡吃它。接下來就和小編一起去了解一下吃地瓜的好處吧。
地瓜的營養價值
地瓜中含多種維生素,每百克中含維生素B10.12毫克、維生素B20.04毫克、維生素C30毫克、含鈣18毫克、磷20毫克、鐵O.4毫克、尼克酸0.5毫克、粗纖維0.5克、碳水化合物29.5克、蛋白質1.8克、胡蘿蔔素1.31毫克。具有和中、利水、健脾的作用,中醫學認為地瓜是一種利水、健脾的減肥食品。
地瓜的功效與作用
1.滋補肝腎,助肌體恢復
地瓜有着提高人體消化器官的機能,它滋補肝腎,對肌體的衰弱有着很好的恢復效果,對治療肝炎和黃疸有着很好的效果。
2.地瓜有抗癌作用
飲食中最具有抗癌作用的營養物質是β-胡蘿蔔素(維生素A前體)、維生素C和葉酸,而在地瓜中三者含量都比較豐富。豐富的賴氨酸和胡蘿蔔素,可促使上皮細胞正常成熟,抑制上皮細胞異常分化,消除有致癌作用的氧自由基,阻止致癌物質與細胞核中的蛋白質結合,促進人體免疫力的增強。
3.地瓜有益於心臟
地瓜富含鉀、β-胡蘿蔔素、葉酸、維生素C和維生素B6,這5種成分均有助於預防心血管疾病。鉀有助於人體細胞液體和電解質平衡,維持正常血壓和心臟功能;β-胡蘿蔔素和維生素C有抗脂肪氧化、預防動脈粥樣硬化的作用;葉酸和維生素B6有助於降低血液中高半胱氨酸的含量,避免損傷動脈血管,消除產生心血管疾病的危險因素。
4.通便
地瓜含有大量不易被消化酶破壞的纖維素和果膠,能刺激消化液分泌及腸胃蠕動,從而起到通便作用。
5.增強抵抗力,促進性慾,延緩衰老
地瓜含有一種特殊性能的維生素C和E,即只有地瓜中所含的維生素C和E,才會有在高温條件下也不被破壞的特殊性能。其中維生素C能明顯增強人體對感冒等數種病毒的抵抗力,而維生素E則能促進慾望,延緩衰老。
-
貢菜長什麼樣子的圖片 貢菜有哪些功效與作用
貢菜是一種綠色脱水蔬菜,食用價值很高。貢菜富含蛋白質、果膠,多種氨基酸、維生素,鈣、鐵、鋅、鉀、鈉、磷等微量元素,以及胡蘿蔔素,特別是維生素E含量很高,故有天然保健品、植物營養素之美稱。貢菜可謂對於人的胃是上等的好菜,對於年齡大的人和胃不舒服的人來説,是一...
-
核桃長什麼樣子的圖片 核桃有哪些功效與作用
核桃是一種營養價值很高的乾果,長期服用對人體有很大的好處。核桃仁中含有大量的不飽和脂肪酸、優質的蛋白質、維生素和鈣、磷等微量元素。核桃中含有的蛋白質種類豐富,含有人體所必需的氨基酸,如精氨酸、穀氨酸等,這些氨基酸有很強的抗氧化作用和抗衰老、清除自由...
-
艾草長什麼樣子的圖片 艾草有哪些功效與作用
艾草是散寒、止痛、温經止血的藥物,這個藥辛、苦而温,是有小毒的,入肝經、脾經、腎經,可以用於治療少腹冷痛、宮寒、不孕、吐血、鼻子出血、崩漏、月經不調這樣的疾病。外用的情況下,對皮膚瘙癢是有治療作用的,比如用艾葉泡腳,對輕度的腳氣是有治療作用的,可以對真菌有...
-
櫻桃蘿蔔長什麼樣子的圖片 櫻桃蘿蔔有哪些功效與作用
吃櫻桃蘿蔔的時候食療功效是很強的。首先對於脾氣虛弱問題而導致出現了脘腹脹滿,大便搪塞的情況,還有常見的便祕不適,食慾不振,四肢乏力,容易犯困的人羣來説,都是可以吃櫻桃蘿蔔來緩解不適的,通過經常的食用櫻桃蘿蔔,這樣可以起到健脾的功效,對於我們健康有好處。那麼,櫻...