中老年保健 夏季老人養生這樣好

每個子女都希望給父母創造一個健康幸福的晚年，但是老年人總會遇到各種情況！中老年保健該怎麼做呢，中老年養生從哪些方面入手呢？老年人養生的方法有很多，但是比較健康的是什麼呢，下面就和小編一起來看看究竟該怎麼照顧好自己的父母吧！

目錄

1、老年人藥膳粥如何熬製 2、老年人如何夏季養生

3、老年人養生長壽的要訣 4、老年人秋季養生的注意要點

5、夏季適合老年人吃的養生食譜 6、老年人心理養生的要素

7、春季老年人養生妙招 8、老年人如何自我控制情緒

老年人藥膳粥如何熬製

老年人藥膳粥如何熬製？藥膳療法一直都是我國中醫療法的寶貴遺產之一，使用得當對於我們的身體健康和治療疾病是非常有好處的，尤其是對於老年人來説，藥膳粥能夠幫助他們延年益壽。那麼，老年人藥膳粥如何熬製？下面我們一起來看看吧！

藥膳療法是祖國醫學寶貴遺產之一，它包括藥粥、藥茶、藥酒、藥飯、藥菜等。按其藥物組成不同，功效略有差別。保健藥膳應是具有補益人體氣血陰陽的不足、扶正固本和對某些疾病有輔助治療作用的藥膳。現推介幾種藥源分佈廣泛、價格低廉、效果明顯、加工製作簡單、服用方便的老年保健藥膳。

一、何首烏粥

何首烏30克煎取濃汁，去渣，加粳米100克，紅棗3一5枚，同入砂鍋煮粥。將熟時，加入紅糖或冰糖少許調味，再煮一、二沸即可食用。可當早餐連續服用;也可每天1一2次，以10天為一療程，間隔5天再服。首烏是一味補肝、益腎、養血的良藥。研究發現：首烏中含有一定量卵磷脂，有強壯神經作用。首烏還有抗脂質過氧化作用，能阻止細胞受損，調節免疫系統，調節血壓、降低血脂和防治動脈粥樣硬化，延緩衰老。很多益壽古方如：七寶美髯丹、首烏延壽丹等都是以首烏為主要成分。

二、花生粥

花生45克，洗淨，連衣皮搗碎，加入粳米100克，同煮為粥，待熟時加入冰糖少許，即可食用，可當早餐，可長期食用。《本經逢原》載：花生能健脾胃，補中益氣;“落花生粥潤肺、止咳、悦脾”。營養分析表明：花生仁中含有40一50%不飽和脂肪酸及蛋白質、澱粉、卵磷脂、多種維生素以及膽鹼等多種有效成分。脾胃氣虛的人食用，煮粥時加入些山藥;肺虛乾咳的人加入些百合;貧血、血小板減少者食用，加入些紅棗同煮食，效果更好。花生有潤腸通便作用，慢性腹瀉患者不宜吃。黴爛花生因含有黃麴黴素(致癌)，不能煮食。

三、紅棗糯米粥

紅棗10枚，糯米100克。先將糯米加水煮至8成爛以後，再放紅棗煮5分鐘即可食用。紅棗是一味養心補血、健脾益胃的中藥，含有蛋白質、脂肪、糖類、多種維生素、鐵和比一般果品多2一12倍的鈣和磷等物質，能增強心臟收縮力，擴張冠狀血管和抑制血小板聚集。美國一位醫生以136名虛弱患者作試驗，連續吃紅棗者比單純吃維生素藥劑者健康恢復速度快3倍。長期服用紅棗糯米粥對增進健康、預防心、腦血管疾病都有一定作用。

老年人如何夏季養生

夏季是陽氣最盛的季節，夏季養生保健也是一年中最關鍵的季節。這裏我們從精神調養、起居調養、飲食調養、運動調養四方面談談老年人的夏季養生。

一、精神調養

夏季暑氣當令，烈日酷暑，汗液外泄。汗為心之液，心氣最易耗傷。在炎熱的夏季，尤其要重視精神的調養。夏季精神調養要做到神清氣和，快樂歡暢，胸懷寬闊，使心神得養。在萬物繁榮的夏天，多參加一些有意義的文體活動，如果條件許可，還可參加夏令營活動，外出旅遊，消夏避暑等，即使人心曠神怡，又可以鍛鍊身體。

二、起居調養

夏季是人體心火旺、肺氣衰的季節，人應該晚睡早起，順應自然，保養陽氣。晚些入睡，以順應自然陰氣的不足。早些起牀，以順應陽氣的充盛。因為夏天太陽升得早，清晨空氣新鮮，早起後到室外參加一些活動，對增強體質頗有益處。夏天中午氣温特別高，晚上睡眠時間較短，要適當午睡，以消除疲勞，保持充沛的精力。夏季暑熱濕盛，宜防暴曬降室温，但不可只圖一時之快過於避熱趨涼，切不可在室外露宿、卧居潮濕之處及坐冷地。睡眠時亦不可讓電扇直吹，有空調設備的房間，要注意室內外温差不要過大。在樹蔭下、過道里、涼台上乘涼的時間不宜太長。

三、飲食調養

夏季氣候炎熱，人體氣血趨向體表，形成陽氣在外，陰氣內伏的生理狀態。人的消化功能較弱，食物調養應着眼於消熱避暑，健脾益氣。因此，飲食宜選清淡爽口，少油膩易消化的食物。適當選具有酸味的、辛香的食物，以增強食慾。

老年人養生長壽的七要訣

老年人是一個相對典型的羣體，在平時起居中必定要關注養生保健，以取得養生防病，強身健體。即日向廣大中老年人推薦養生長壽的7大要訣，夢想強健的你必定要關注了。老年人養生長壽的七要訣

保：即維持大腦神經的活力。用進廢退，故老年人要多用腦，如保持讀報看書，繪畫下棋，培養各層次的興趣愛好。研究表現，一個常用腦的65歲老人，其腦力並不比不愛動腦的35歲的青少年差。

轉：即轉換區別性質的鍛鍊。在較長期的單調辦公或讀書、寫作後，應及早轉換其他區別性質的運動，使大腦鬆弛而不過分疲憊，使腦力維持絕佳狀態。

老年人養生長壽的要訣

活：是指運動手指，俗話説心靈手巧。經常運動手指，做兩手交替鍛鍊及轉動健身球，能影響大腦神經兩半球，有健腦益智、舒緩大腦神經衰老的左右。

參：即出席社能運動或者體育運動。結交年輕同伴，以接納青春活力的患上，經常維持開朗的情緒，脱離孤僻的起居境況。

聽：即聽優美動聽的歌曲。優美的旋律可調整中樞神經系統的作用，使人有一種心曠神怡的歡樂現象。

調：即調整飲食。辦到粗細混雜，葷素安排分配，兼收幷蓄，多吃vc或者礦物質多樣的紅棗、牛奶、豆漿、蛋黃、桑椹、芥菜、芝麻、核桃仁、百合、豬腦、豬心、黑木耳還有大多數蔬菜水果;少吃些寵物脂肪或者含糖類食物。

睡：即睡好覺，保障睡覺充分。老年人要學能有次序地起居，適當準備作息時分，保障一天有8小時的睡覺時分。

老年人的飯後如何養生

常言道“飯後百步走，活到九十九”。其實飯後不光可以散步，還可以做做下面這些養生動作。

“飯後養生”對老人健康尤為關鍵，有關這方面的俗語有很多，比如“飯後一杯茶，提神助消化”等。其實，飯後養生自古就有，以下就是古籍上流傳很久的飯後養生法。

飯後先漱口：古代醫學家張仲景指出“食畢當漱，令齒不敗而口香。”保持口腔濕潤度和清潔，可刺激舌上味蕾，增強味覺功能，有效防治口腔及牙齒疾病，並幫助消化。

飯後再揉腹：唐代大醫學家孫思邈曾提出，“每食訖，以手摩面及腹，令津液通流。食畢當行步躊躇。”並要求“以手摩腹數百遍，叩齒三十六，津令滿口”，只要能做到這一點，“令人能飲食，無百病”。若“飽食則卧”，就會“生百病”。具體做法：以掌心着腹，以肚臍為中心，慢而輕柔地順時針和逆時針按摩各20圈。

飯後慢慢走：《攝養枕中方》中記載“食止行數百步，大益人。”説的是飯後緩行，可促進胃腸蠕動，有助於胃腸消化液的分泌和食物的消化吸收。但不可快走，不可進行劇烈運動。散步的時間應是飯後20分鐘，絕不是剛吃完飯就出去散步。但體質較差和患有胃下垂等病的人，飯後不宜散步，而要在飯後平卧10分鐘。患有心腦血管病的人也不適合。

飯後聽音樂：《壽世保元》中説“脾好音樂，聞聲即動而磨食。”道家也有“脾臟聞樂則磨”的説法。吃飯時聽柔和清新的音樂，能促進食慾並有助於消化，而飯後欣賞音樂，可以陶冶性情，使元氣歸宗，樂而忘憂。

老年人秋季養生的注意要點

老年人注意養生是為了更好地安度晚年，然而養生也分時令，每個季節有不同的應對方式，秋天到了，天氣逐漸轉涼，是老年人易發病的季節。因此為了適應秋季氣候變化，防治疾病傷身，老年人養生應注意8個要點：

飲食調養

秋冬即將來臨之際需要注意飲食調養，多吃一些滋陰潤肺的食物(百合、芝麻、銀耳)和水果，還可以防止身體缺水誘發皮膚乾燥瘙癢。

少洗澡、多泡腳

秋季不要每天都洗澡，每天洗澡會過多清除皮脂分泌保護皮膚的油脂，造成秋季皮膚乾燥。秋季養生大家應多泡腳，這樣不僅可以促進血液的循環預防疾病發生，還可以使身體酸鹼平衡、放鬆肌肉。

多健身運動

不宜久坐，久坐容易使肌肉衰退或萎縮，讀書看報的時間也不宜太久，在1-2個小時內為佳，多參加適合自己的户外活動，適量的運動，可以強身健體，改善體質。

多用腦預防老年痴呆

老年人在生活中多培養幾個自己的興趣愛好，保持大腦皮層的興奮和活躍，神經細胞就不會這麼快萎縮。積極參加腦力活動，下棋，打麻將等都是鍛鍊大腦的有效方式，可以預防老年痴呆的發生。

多喝水

秋季養生大家應注意及時補充水分，這樣可以預防由於秋季氣候乾燥所造成的皮膚粗糙、皮膚起皺、皮膚瘙癢的症狀。此外，多喝水還可促進體內新陳代謝，有助大家秋季排毒養顏。

注意保暖

老年人在晚上睡覺的時候最好蓋一個被子，只有這樣才會讓自己的腰背在夜裏不被凍着，還有就是早晚的時候要注意加一件衣服，預防感冒。

保肝護嗓多休息

俗話説春困秋乏，進入秋季人身體開始進入自我保護階段，這時一定要注意多休息。讓身體好好調養過來，將夏天的虛火都排出體外，不然體內火氣遇上外界的乾燥很容易引發咽炎。

保持室內合適的温度和濕度

既然天氣乾燥是引發咽炎的一個重大原因，那麼保證室內空氣新鮮和濕潤度是非常重要的。居室空氣乾燥及過冷、過熱都可影響咽部粘膜的防禦機能，造成功能障礙，咽部感覺異常，日久而成慢性咽炎病變。

夏季適合老年人吃的養生食譜

夏天到了，大部分都出現了食慾不振的情況，尤其是老人和孩子，現在市面上有很多的菜都是不適合老年人吃的，那麼老年人夏季應該吃什麼菜呢？下面三九養生堂為您介紹着14款夏季養生的素菜食譜，不容錯過哦！

夏季老年人胃口差，但是又不能隨便吃什麼，只有吃的好吃的對才有養生的功效。

1、蒜蓉蒸茄子

主料：嫩長茄子。

輔料：大蒜、味精、鹽、糖、香油。

將蒜剁成茸。茄子洗淨切成長條。炒鍋內放油燒熱，倒入蒜蓉炒香，加鹽、味精、糖、少許水攪勻。

蒸盤上擺好茄子條，將炒好的蒜蓉湯汁澆上去，再放入蒸籠蒸大約五分鐘就可以了。取出蒸盤後，淋上香油即可。

2、素炒南瓜尖

原料：南瓜尖400g、尖椒25g、大蒜4粒、鹽2.5g、濕澱粉10g、清水少許。

南瓜尖用鹽水浸泡15分鐘後洗淨，將南瓜尖瀝乾水，炒鍋放油，下蒜末、尖椒煸炒，放入南瓜尖煸炒片刻，加少許清水、鹽翻炒至軟後，勾芡出鍋。

3、韭菜炒蠶豆

材料：帶皮蠶豆250克(指剝去豆莢但保留豆子種皮的那種蠶豆)、韭菜200克、油一匙、鹽少許。

帶皮蠶豆洗淨，韭菜折去老根、泥土和黃葉，洗淨切成小段，炒鍋放火上，燒熱，放入一匙油，將蠶豆倒入，不停翻炒，加入少許鹽調味。

炒勻後，放入半碗水，蓋上鍋蓋，將蠶豆燜至酥爛，感覺鍋中水分將要收干時，放入韭菜段，翻炒均勻即可起鍋。

4、豆豉虎皮青椒

材料：青椒、豆豉、蒜、油、鹽、糖、生抽、醋。

炒鍋倒入油(比平時炒菜多一點點)，大火燒至八成熱，改中火，放入青椒。用鍋鏟背壓住青椒在鍋底劃圈，然後再翻炒，再劃圈。直到青椒變軟，表皮有金黃色的焦皮泛起後留鍋中底油，將青椒盛出備用。

炒鍋中放入豆豉和蒜末爆香，加入青椒、少量水、鹽、糖、生抽、醋、蘑菇精，將調料炒勻即可，注意不要翻炒過度不然青椒會過蔫。

5、如意香乾

材料：黃豆芽140克、薄香乾3塊、紅椒1個、大蒜3瓣。

調料：生抽1又1/2大匙、砂糖1茶匙。

黃豆芽去根，洗淨瀝乾水份。香乾切成長條，紅椒去籽切成細條，大蒜去皮切成厚片。鍋內冷油，放入豆乾，大蒜片。小火煸炒至豆乾出香味，變的略硬。放入豆芽。接着放入紅椒絲，及生抽1又1/3大匙砂糖1茶匙，大火快炒，用筷子把所有材料混合，約1分半鐘即可出鍋。

6、尖椒豆腐釀

原料：尖椒4個、豆腐250克、麪包糠。

調料：食用油、鹽、胡椒粉、蘑菇精。

豆腐用勺子碾碎，尖椒去兩端，去種子，切成三釐米厚的段，碾碎的豆腐加葱姜碎，添加適量食用油、鹽、蘑菇精、胡椒粉攪勻。

把尖椒的中空段用攪拌好的豆腐泥填滿，抹平。把成型的尖椒豆腐釀雙面沾上層澱粉芡，然後裹層面包糠，鍋內油熱後，把豆腐釀排入鍋中，用小火煎至雙面金黃即可出鍋。

7、孜然土豆

材料：土豆3個(中等個頭的，2-3個左右)、孜然粒3克、孜然粉3克、黑胡椒粉3克、辣椒粉3克、鹽少許、薑末5克、香菜適量。

挑幾個中等個頭的土豆，3個就足夠了。取小湯鍋，倒入適量清水，放入洗乾淨的土豆，水量沒過土豆就行，再放入5g的鹽。大火煮開後轉中火，煮約20分鐘，只要土豆熟軟就可以了。還需要一些薑末、孜然粉、孜然粒、黑胡椒粉、辣椒粉。

土豆煮好了，撈出控去水分，放到一邊降降温。放涼後去掉外皮。切成滾刀塊。鍋中倒入少許油，燒熱後放入孜然粒，煎炒出香味後放入土豆塊。翻炒幾下後加入薑末，孜然粉，辣椒粉，黑胡椒粉，鹽，繼續翻炒幾分鐘，最後出鍋的時候撒上些香菜碎就可以了。

老年人心理養生的要素

要素一：心靜

心靜，是心思養生的不老丹。人生不如意事多，如果能不為別人好運而妒火攻心，不為自個波折而灰心喪氣，也不為身外功利引誘而不堅定，這樣就能始終堅持心靜、神安，體心裏氣運轉自然平緩，機體因此調理正常，豈不益壽！

要素二 ：淡漠

恬淡，是心思養生的免疫劑。恬淡，即恬淡寡欲，不追求功利。作為社會一員，關於自己位置的凹凸、榮譽的鉅細、酬勞的多寡、享用的厚薄，如能泰然自若，則非常有利健康。

要素三：仁慈

仁慈，是心思養生的營養素。古今中外養生學家都把“樂善好施”視為養生的魂靈，長命者也多是忠厚、仁慈之人。輕鬆愉悦的心思狀況，能推進體內分泌一些有利的激素、酶類和乙酰膽鹼等。

要素四：寬恕

寬恕，是心思養生的調理閥。在人生舞台上，各種角色牽縛於一同，因此不免磕磕碰碰、恩恩怨怨。吃虧、被誤解、受委屈的事，總不可避免要發作。面臨這些，最明智的做法即是寬恕。

温馨提示

對中老年人來説，秋季養生要培育達觀的情緒，不妨靜想收成累累的愉悦，堅持神態安定，收神斂氣。要有“心無其心，百病不生”的健心思念，養成不以物 喜、不以己悲、達觀開暢、寬恕豁達、恬淡安靜的性情，收神斂氣，堅持心裏安靜，可減緩秋季肅殺之氣對精力的影響，方可習慣秋季容平的特徵。

老年人養生留意四個方面

人至老年，新陳代謝不如年輕時活躍，身體各種機能都隨之下降，失眠、抵抗力下降、消化不良、貧血等各種不適症狀相繼出現。但是由於老年人的身體器官都已經老化，在養生方面應不同於中青年，須格外注意。老年人養生需要留意以下有幾個方面：

1、飲食

老年人的味覺相比中青年時普遍已經退化，食慾也相應較差，吃東西往往會覺得沒有滋味，不合胃口。因此老年人的飯要儘量色香味俱全，以增加食慾。人到了老年，牙齒鬆動或脱落是常有的，腸胃的消化功能也不如以往，飯菜應該煮的爛一些、軟一些，方便咀嚼和消化。每餐不宜吃得太多，吃飯的速度也要放慢，細嚼慢嚥能減輕消化系統的負擔，幫助保養腸胃。

2、健身

老年人不宜久坐，久坐容易使肌肉衰退或萎縮，讀書看報的時間也不宜太久，在1-2個小時內為佳，多參加適合自己的户外活動能強身健體，改善體質。老年人鍛鍊身體時應控制運動量，不可過多過量，鍛鍊前要進行必要的熱身活動，讓肢節舒展開來，能減少運動時對身體的衝擊。健身完的時候不要匆忙停止，慢慢減緩動作，給身體恢復平靜的時間，直到恢復到正常的心跳。

3、睡眠

隨着年齡的增長，腦動脈血管的活躍性減弱，腦部的血流量也會減少，繼而引發失眠的症狀，所以老年人常會失眠。老年人要調節好自己的作息時間，有規律有節奏的生活，按時作息。很多家庭為何孝敬老人，會給老人佈置綿軟有彈力的牀，認為這樣老人會睡的更舒適，其實老年人的牀不適合高枕軟牀，過軟的牀會增加椎間盤的壓力，導致腰背肌持續性的緊張，對老人身體不利。

4、老年痴呆

老年人的神經系統活躍性降低，會產生老年痴呆，這種現象在日常生活中可通過行為習慣有效預防。多咀嚼可促進腦部的血液循環，勤用腦能使腦部的神經系統得到鍛鍊，延緩大腦的甩來。老年人在生活中多培養幾個自己的興趣愛好，保持大腦皮層的興奮和活躍，神經細胞就不會這麼快萎縮。積極參加腦力活動，下棋，打麻將等都是鍛鍊大腦的有效方式，可以預防老年痴呆的發生。

春季養生貼士 老年人吃飯講究七準則

“食宜早，不可遲;食宜歡，不可速;食宜八九分，不可過飽;食宜淡，不可厚;食宜温暖，不可寒涼;食宜軟爛，不可堅硬;食畢飲茶兩三口，漱口齒，令極靜。”根據清代養生家石成金人的養生“七食”，老人吃飯要做到以下7個講究。

吃早不吃晚。這裏主要指晚飯。老人消化功能減弱，夜生活又比較少，晚上7點以後吃飯，和睡覺時間距離過近，食物無法消化徹底，會有腹脹、胸口堵等症狀。 吃太晚對老人脆弱的心腦血管也是一個考驗。因此，建議晚飯最好在7點前吃完，利用飯後時間散散步、活動活動，讓食物多消化。

吃慢不吃快。老人食管內壁的彈性減弱，如果進食速度太快，食管內壁不能適應突然擠壓，嚴重時會造成食道損傷。而細嚼慢嚥能減輕胃腸負擔，加速食物消化，提高營養物質的吸收率。還對牙齒起到良好的“清掃自潔”，減少病菌的生長繁殖。

吃七八分飽。建議老年人每日三餐不可過飽，兩餐之間可適當加一些零食。吃得過飽，會增加腸胃負擔，使血液集中到腸胃，使心、腦等重要器官呈缺血狀態，不利健康。

吃清淡不油膩。清淡飲食，主要是指飲食要低鹽、低脂、低糖。但不能為了清淡只吃蔬菜，要注意營養的均衡，多從瘦肉、牛奶、雞蛋中攝入優質蛋白。

吃暖不吃寒。老年人對冷的抵抗力差，吃冷食可引起胃壁血管收縮，供血減少，並引起其他內臟血循環量減少，不利健康。

吃軟不吃硬。老人咀嚼能力下降，粗糙、生硬的食物嚼不動、咽不下、不消化。所以，飯菜質地以軟爛為好，可採用蒸、煮、燉、燴等的烹調方法。

飯後要漱口。 飯後漱口維護口腔健康的好習慣。漱口最好用温水，或者茶水。

老年人養生 中老年人要避免的危險動作

如今很多中老年人都慢慢的計入保健養生的行列，在生活中有各種各樣的鍛鍊方式，但是你知道嗎？有一些運動不僅不會給老年人帶來好處，反而會給身體帶來一些傷害。今天三九養生堂的小編就來告訴你中老年人在生活中要避免這十個危險動作，一起來看看吧。

快速轉頭

“這個動作容易導致頭痛、頭暈，嚴重時甚至可能誘發心腦血管病急性發作、頸部骨折等。”中國健康教育中心專家沈雁英教授告訴《生命時報》記者，有高血壓、頸椎病、骨質疏鬆等疾病的老年人尤其要避免。

這是為什麼呢？原因很簡單，因為他們在轉頭的時候脖子也是跟着在動的，但是我們的脖子雖然細，卻有着各種各樣的頸椎、神經和血管等組織，因此，是我們重要的“生命線”，而且在脖子的兩側的頸動脈是給大腦提供血源的重要地方，大腦發出的信號都是要經過頸部下行的。

老年人往往高發心腦血管疾病，且頸椎更為脆弱，因此轉頭時一定要有意識地放慢速度。

彎腰夠腳面

“雙腿直立，然後彎腰用雙手夠腳面，這是常見的熱身動作，也總被我們用來衡量一個人的靈活性。”但是，美國醫學專家約翰·懷特博士提醒，過了65歲再做這個動作，對脊柱、骨骼、肌肉，乃至血壓等都會造成不良影響。

當人上了年紀之後，那麼連接我們臀部和背部的關節的力量就會慢慢的開始減弱，因此會更易出現肌肉損傷甚至出現骨折的現象。雖然我們在運動之前的熱身是必不可少的，但是我們可以通過活動腕關節等來代替。

仰卧起坐

如果你是年輕人，最好每晚堅持做幾十個仰卧起坐，但過了65歲，就別再堅持了。沈雁英説，老年人做仰卧起坐可能存在三大風險。

一是雙手抱頭需要前驅力量，但可能因手臂肌肉力量不足，導致身體不平衡。

二是它幾乎要用到人體的整條脊柱，而很多老年人頸椎、腰椎都有問題，再加上骨質疏鬆，極易造成運動損傷。

第三就是在頭部的位置的變化大，並且一定要以低頭為主，當患有心腦血管疾病的人或許會因為這個而造成血壓升高，發生一些意外情況。

軀幹扭轉

從身體的一側，以腰部為軸心，儘可能旋轉到另一側，這個動作對提高身體柔韌性有一定好處。

但約翰·懷特表示，老年人背部肌肉力量下降，活動範圍也開始受限，站着做這個動作很容易造成運動損傷，也可能因身體不平衡導致摔倒。

老年人養生 五味枸杞飲補肝腎養心血

我們都非常重視日常的養生，老年人朋友隨着年齡的增長，身體素質越來越差，更要加強日常的保健。那麼老年人朋友該如何保健呢？下面中醫就帶來了四款養生食譜，全方位滋養老年人，祝老年人越來越健康！

五味枸杞飲

原料：五味子50克，枸杞子50克，白糖20克。

製法：五味子用小紗布袋裝好，枸杞子剪碎，一起放入砂鍋內，加淨水1500毫升，用文火煎沸，濾出藥液，倒入蓋杯中，加白糖20克，攪勻，分次飲用。

功效：健脾胃，補肝腎，養心血，生津止渴。

評介：五味子酸而性温，有補氣生津、止瀉安神等多重功效;特別是夏天睏乏無力的人，用它與黃芪、人蔘等一起煎湯服用，能使人精神倍增。五味子與枸杞子合用，補肝腎作用更加突出。適用於五臟虛虧，氣血不足所導致的疲乏無力、面無血色、腰膝痠軟、心慌失眠等症。

黃芪鱔魚湯

原料：黃芪20克，鱔魚1條，紅棗10個，鹽、姜、蒜、油適量。

製法：黃芪、紅棗洗淨，大蒜切片，姜洗淨切絲，鱔魚宰殺後去腸雜，洗淨切塊備用。鍋內放油燒熱，放入鱔魚塊、薑末，炒至鱔魚半熟，將紅棗、黃芪放入鍋內，加清水，大火煮沸後，用小火煲1小時，加鹽調味即可。

功效：補益氣血，養血安神。

評介：鱔魚是補血佳品，紅棗可養血安神，黃芪補氣，氣足則血旺;諸藥合用，滋補功效大大加強。適應於所有氣血虧虛的人士。

春季老年人養生妙招

春季正是胃口大開之時，那麼老年人春季要注意什麼，春季老年人如何養生呢？下面三九養生堂為您介紹春季老年人如何養生，看看吧。

1、到了春天，老年人宜多吃百合、蓮子、山藥、大棗等健脾養胃的食物，這些平甘温補的東西，讓脾胃更為活躍，縮短食物在腸胃堆積的時間，可以預防高血脂、高血壓。到了春天，老年人宜多吃百合、蓮子、山藥、大棗等健脾養胃的食物。

2、春季飲食要順應節氣的特點，平時喜歡吃酸性食物的人，這時要少吃，因為，春季是發散的季節，而酸性食物有收斂的功能，如果繼續多食酸，則不利於身體的吐故納新，會有損脾胃。喜食酸的人，多吃甜味食品可以補益脾胃。

3、免疫力比較低下的老年人吃一些有温補作用的葱、蒜和韭菜等，可以增強身體的抵抗力，抗禦風寒為主的疾病。

4、偏於體弱氣虛的老年人，可以多吃一些健脾益氣的食物，如米粥、紅薯、山藥、雞蛋等。

5、常到户外鍛鍊，呼吸新鮮空氣，可盪滌體內濁氣，增強心肺功能，殺死肌膚上的細菌，增強機體的免疫力。老年人鍛鍊首先要選擇温暖的天氣，春季天氣變化無常，選擇温暖的天氣出行運動，對防寒保暖有着重要的作用。

6、老年人春季運動要適度，避免運動量過大，像散步、太極拳等均是比較適合老年人的運動。

7、老年人春季要有良好的飲食習慣：食物多樣化，粗細搭配。適當的吃含蛋白高的食品，如奶類、魚類、禽蛋、瘦肉等。控制食鹽攝入量。

8、春季老年人養生忌油膩、酸澀、生冷之物，不要過度飲酒。

9、春季氣候晝夜温差較大，氣温多變，如過早的脱去冬衣，對於老年人來説極易受寒患病。因為老年人生理功能減退，對氣候變化的適應能力較差，所以衣着要根據自己的身體結合氣候變化隨時增減，每次增減的幅度要小。衣着要鬆軟輕便，貼身保暖。

10、早春季節，常有寒流侵襲，氣候驟降。再加上人體的皮膚、汗毛孔向外開始疏泄，對寒邪抵禦能力有所減弱，因此，老年人很容易傷風感冒，並由此引發急性支氣管炎、肺炎、哮喘等疾病。所以，春天裏老人要隨時注意增減衣服，出門要帶口罩，切忌過早脱去冬衣。一旦得了感冒要及時就醫，用藥越早效果越好。

11、春季老人飲食宜清淡，可多吃一些新鮮蔬菜，如春筍、菠菜、薺菜、芹菜、馬蘭菜等早春蔬菜。

12、用鴨梨、荸薺去皮煮水喝，可清熱、潤肺。

13、胃腸消化差的老人可多吃蘿蔔，以理氣、化痰、和胃。用桔子皮煮水喝，可化痰止渴。春季老年人養生忌油膩、酸澀、生冷之物，不要過度飲酒

14、春季老人常有睏倦之感，早晨不易睡醒，白天則昏昏欲睡。這是因為春季氣温回升，人體活動量增加，體表末梢血管開始舒張，體表血流量增大，使腦部的供氧量顯得不足，從而產生“春困”現象。為此，老年人要積極做好身體的協調適應工作，每天中午最好午睡一個小時左右，以補春季睡眠之不足。

15、進入春季，老年人須防腦血管病的發生。這是因為春季氣温不穩定，常有寒潮入侵，氣壓變化大，在每次氣温變化的過程中，可造成人體血管的伸縮難以適應而導致中風發生。

16、在春季老年人應特別重視精神調養，既要力戒暴怒、肝火大動，更忌情志憂鬱不舒。要做到心胸開闊，心情開朗，樂觀愉快。

17、在春天，老年人要注意飲食調理，宜多吃富有營養而又容易消化的清淡食物，不吃或儘量少吃生冷食品，以免刺激胃腸引發疾病。胃寒者早晚要喝點薑糖水，有禦寒和防治感冒的雙重作用。

18、春天是呼吸道傳染病的多發季節，由於免疫力差，所以容易感染，在疾病流行期間，老年人不要頻繁出入商場、影劇院等人多的公共場所。每天用淡鹽水漱口，或吃幾瓣生蒜，或在室內薰醋，均有預防呼吸道傳染病的良效。

老年人養生 要避免這些心理

老年人養生保健其實並不簡單，隨着年齡的增長，老年人的體質更加的虛弱，那麼老人們除了日常飲食養生之外，還應該避免以下心理。

一、過喜：喜為心志，心主血脈、主神志。過喜則會傷心，常出現心慌、心悸、失眠、多夢、健忘、多汗出、胸悶、頭暈、頭痛、心前區疼痛，甚至神志錯亂、喜笑不休、悲傷欲哭、多疑善慮、驚恐不安等症狀，可導致一些精神、心血管方面的疾病發生，嚴重者還可危及人的生命，如大喜時造成中風或突然死亡，即中醫裏的“喜中”。

二、易怒：怒為肝志，肝主疏泄、藏血生血。大怒傷肝，表現為肝失疏泄、肝氣鬱積、肝血瘀阻、肝陽上亢等病證，出現胸脅脹痛、煩躁不安、頭昏目眩、面紅目赤，有的則會出現悶悶不樂、喜太息、噯氣、呃逆等症狀。可引起唾液減少，食慾下降，胃腸痙攣，心跳加快，呼吸急促，血壓上升，血中紅細胞數量增加，血液黏滯度增高，交感神經興奮。長此以往，易使人患高血壓等心腦血管疾病。對已患心腦血管疾病者，可使病情加重，誘發中風、心肌梗死等，危及性命。

三、過悲：悲為肺志，肺主氣、主行水、主治節、主宣肅。過度悲傷會使肺氣抑鬱，耗散氣陰，出現感冒、咳嗽症狀，或出現蕁麻疹、斑禿、牛皮癬等皮膚病。同時肺為嬌髒，清虛嬌嫩易受邪侵，《理虛元鑑》記載：“肺氣一傷，百病蜂起，風則喘，寒則嗽，濕則痰，火則咳，以清虛之府，纖芥不容，難護易傷故也”。

四、易恐：恐為腎志，腎藏精，主水液、主納氣、主一身陰陽。腎功能受損，則氣化失職，開闔失度，或呼多吸少、吸氣困難、動則喘甚等腎不納氣的病理變化。因此，人在受到劇烈驚嚇之時，會出現大小便失禁、突然昏厥、不省人事等，甚至導致死亡。

五、過思：思為脾志，脾主運化、主生血統血、主升清。過思易傷脾，若脾失健運，則血液虧虛、陽氣虛衰、機體的消化吸收功能失常，出現頭暈眼花，面、脣、舌、爪甲淡白等血虛徵象，或噁心、嘔吐、腹脹、腹瀉等消化道疾病。

老年人如何自我控制情緒

一、自我暗示、激勵。就是給自己提出任務，自己做自己的司令官，堅信自己有能力控制個人的感情。愛發怒的人也不妨搞個座右銘。如："脾氣暴躁是人類較為卑劣的天性"，"仁愛產生仁愛"，"野蠻產生野蠻"，"發怒是沒文化教養的"，"發怒是無能的軟弱的表現"等等，通過這樣積極的自我暗示，自我命令，便可以組織自身的心理活動獲得戰勝怒氣的精神力量。

二、宣泄法。摔打一些無關緊要的物品能夠有效地宣泄或是對空大喊緩解一下自己的衝動。最好是跑到樓下，再爬上樓，每步登兩個台階，跑步上樓更好。還可以與別人聊聊。

三、自我按摩。怒氣會使你的頸部和肩部內的肌肉緊張引起頭痛，自我按摩頭部或太陽穴十秒鐘左右，有助於減少怒氣，緩解肌肉緊張。

四、喝一杯熱茶或熱咖啡。方法雖很多，但環境不同，不一定全都適用，但是認識發怒的危害，避開"觸媒"和自我暗示激勵是最重要的。

五、有意躲開"觸媒"，有意識地撤火。人在憤怒時，往往大腦皮層中出現強烈的興奮點，並且它還會向四周蔓延。為此，要在"怒發"尚未"衝冠"之際，善於運用理智有意識地去轉移興奮中心。比如，有意躲開一觸即發的"觸媒"，即爭吵的對象、發怒的現場，去到其它的地方乾點別的事情。

六、有意"撤火"辦法，強制自己，忍着不作聲。俄國作家屠格涅夫勸人爭吵時，舌尖在嘴裏轉十圈，等到心平氣和時，氣頭過後再解決矛盾的"冷處理"，千萬不能火上澆油。

延緩老年人衰老的六大舉措

科學研究表明，人體衰老主要與人體組織的氧化程度有關。現代醫學認為，減少人體內的過氧化反應，就能預防和減少疾病發生，延緩衰老，抗氧化等於是能夠抗衰老。以下六大舉措對抵抗機體氧化能起到一定的作用。

一、多攝入蛋白質食物

人體內有一種特殊的抗氧化防禦體系，這就是防止自由基危害的各種抗氧化酵素，如SOD，它們象“防暴警察”一樣在不斷地巡查人體內何處發生DNA受損並及時進行修復。正因為這些酵素的存在，人體才總保持着基本的抗氧化機能。但是這些酵素的合成需要靠大量的氨基酸，只有源源不斷地補充蛋白質，才能使抗氧化酵素保持在高水平，所以，人們應適當地攝取蛋白質。

二、多攝入抗氧化維生素

科學界公認有三大抗氧化維生素：一是β-胡蘿蔔素，它主要是合成維生素A的前驅物質，在紅葡萄、菠菜、海帶、紅薯、芒果、南瓜等黃綠色蔬菜瓜果中都有相當豐富的含量。二是維生素C，各種蔬菜和水果中都含有。三是維生素E，各種堅果類、小麥胚芽、鰻魚、植物油中含量較高。這些維生素有助於防止自由基對人體細胞的破壞。

三、多攝入抗氧化特殊物

科學研究發現，除了維生素外，食物中還含有多種抗氧化物。一般來説，這些食物具有這樣的特性：顏色深、味酸、苦，而且這幾種特性越強，其抗氧化作用也越強。一些食物如紅酒、可可、巧克力、綠茶、各種植物籽、鮭魚、魚卵、蝦子、蟹、芝麻中這些抗氧化特殊物的含量較高。

四、多樣化運動但避免劇烈運動

科學研究表明：適量的運動是延緩衰老的第一步，要掌握“適量且多樣運動”的原則，運動時要注意以漸進方式逐步增加運動量及難度，另外還可做些促進肌力、增加心肺功能的運動。劇烈運動易造成換氣過度，增加耗氧量，使體內的自由基劇增，加劇老化，老人不宜參加劇烈運動或重體力勞動。

五、保持心理健康

人的精神狀態影響着各器官的機能活動。失落、焦慮、煩惱、沮喪、憤怒、敵意和挫折感等消極情緒與心理髮生衝突，常可導致人體一些器官功能紊亂，如得不到及時的糾正，久而久之，嚴重者常可誘發心血管系統、呼吸系統等心身疾病。

六、忌嗜煙好酒，少吃油炸與加工食品

吸煙、喝酒容易造成活性氧的生成，油炸食品在人體內易產生過氧化脂質，加工食品因含有較多的化學物質，也會加速細胞的老化。

老年人春季養生常識

春季氣温回升，冰雪融化，萬物復甦，自然界陽氣逐漸上升;這一季節最利於化生精血津氣，充實人體的組織器官。因此，老年人在這個季節要重視保健，確保—年之初時打下健康的好基礎。

1.晚卧早起身體健

中老年人應順應時令，在保證充足睡眠的情況下，晚睡早起，根據體質和天氣情況，還可結伴遊山玩水，讓身心沐浴於春光之中，接受微風的洗禮，吸取大自然的活力，以增添生活樂趣，同時還能增強身體素質和抗病能力。

2.合理調節膳食結構

春季飲食品種宜多樣，宜清淡，易消化，飯菜温熱;食味宜減酸增甘，以養脾氣。不過食油膩煎炸食物，不吃或儘量少吃生冷食品，多食些雞、魚、蛋、豆製品及新鮮蔬菜、水果等，以增強體質，提高抗病能力。脾胃虛弱者，少量吃點姜;年老體弱及脾胃不足者可經常適量飲用蜂蜜水;慢性氣管炎患者應禁食或少食辛辣、高鹽食物，並戒煙和酒。

3.保持良好心情和精神狀態

在春季應特別重視精神調養，既要力戒暴怒、肝火大動，更忌情志憂鬱不舒。要做到心胸開闊，心情開朗，而悲憂或思慮過度等都會傷及身體，老年人可趁着春天的大好春光結伴外出踏青，以保持良好的心情和飽滿的精神狀態，這樣也可保持人的體力充沛，達到祛病延年的效果。

4.加強體育鍛煉，增強機體免疫力

春天陽光明媚，室外空氣新鮮、宜人，是鍛鍊身體的最好時節。老年人應走出家門，多到户外活動，從而可達到舒展筋骨、暢通氣血、強身健體、增加機體抵抗力的目的。

春季氣温、氣壓、氣流變化無常，忽冷忽熱，時風時雨，老年人應特別注意預防咽喉腫痛、頭暈目眩、慢性支氣管炎、風濕病、關節炎等病症的復發、加重或惡化。在此時節老年人切不可過早脱掉棉衣，要注意隨天氣變化增減衣服，以防傷風感冒等病症的侵襲。

老年人健康飲食養生十個原則

1、飲水宜多

老年人本身身體水分就很少，所以對於口渴的感覺不像年輕人那樣的敏感。所以，在平時一定要多注意飲水，儘量在選擇一些清淡或者是白開水。也不要等到自己口渴的時候在喝。老年人缺水會導致代謝混亂，甚至便祕的產生。

2、數量宜少

若要身體安，三分飢和寒。老人要吃多種食物，但每種食物數量不宜過多，每餐七八分飽。

3、質量宜高

質量高不意味着價格高，如豆製品、蛋、奶等都是質量高的食品，老人應當經常食用。還要注意多吃魚，少吃肉。糖的主要來源是主食和蔬果，儘量減少白糖、紅糖、砂糖等精製糖的食用。

4、食物宜雜

在我們生活周圍，可以説沒有任何一種食物能夠代替身體所需要的所有營養，所以我們在飲食方面，一定多吃穀物、果蔬、等多種食物。另外還要注意葷素搭配、穀物粗細搭配等眾多方面。

5、温度宜熱

食物的最佳消化吸收過程是在接近體温的温度下進行的。老人對寒冷抵抗能力較差，一旦食用生、冷、硬的食品，就會影響到消化、吸收，甚至引起腸道疾病。因此，老人的食物以温熱為主。

6、飲食宜淡

菜品要清淡，口味忌重。建議每日食鹽量不超過6克。建議老人一日的食物組成：穀類150-250克，魚蝦類及瘦肉100克，豆類及其製品50克，新鮮蔬菜300克左右，新鮮水果250克左右，牛奶250克，烹調用油30克，食鹽6克，食糖25克，少飲酒，喝足夠的水分。

7、速度宜緩

細嚼慢嚥有利於消化、吸收。尤其在吃魚時更要注意。魚肉由於肉質鬆軟、細嫩，容易咀嚼、消化和吸收;蛋白質含量高;脂肪含量低等優點，是老人的首選食品。但由於魚刺的問題，限制了許多老人的食用。解決好這一問題，首先要選魚刺較少的魚類，吃魚時，最好不要與米飯、饅頭同時吃。

9、蔬果宜鮮

新鮮、有色的蔬果類，富含維生素、礦物質、膳食纖維，水果中還含有豐富的有機酸，有刺激食慾增加和維持體液酸鹼平衡的作用。

10、質地宜軟

老人對食物的消化吸收不好，所以，飯菜質地以軟爛為好，可採用蒸、煮、燉、燴等的烹調方法。選擇的食物儘量避免纖維較粗、不宜咀嚼的食品，如肉類可多選擇纖維短，肉質細嫩的魚肉;牛奶、雞蛋、豆製品都是最佳選擇食物。

結語：父母的健康是子女們最關心的事情，很多的人都不知道該怎麼照顧自己的父母！老年人的飲食和健康是密不可分的，健康的飲食搭配能夠達到很好的養生效果！相信上述介紹的這些老年人保健的常識，能夠幫助大家哦，也要記得分享給身邊的好朋友們哦！