菇片雞肉粥怎麼做?
説到雞肉粥,許多人可能做過,特別是那些家裏有小寶寶的人。小寶寶在6個月之後就可以慢慢的循序漸進地添加輔食,而吃粥又是許多媽媽們給孩子做的最好的選擇。這樣一來,孩子大家可以放心地吃粥,而且老年人嗜吃粥對胃腸道的消化也非常好。小編想跟大家説的是菇片雞肉粥,大家看看它是怎麼做的吧!
做法一:
材料
大米半杯,香菇2朵,雞胸肉半塊,玉米粒適量,胡蘿蔔1小塊,鹽1小匙
做法
1、大米淘洗乾淨,放入湯鍋,注入適量清水,開大火煮開,煮滾後轉小火。
2、轉小火後就來洗胡蘿蔔、香菇,然後胡蘿蔔去皮切小丁;香菇去蒂切片,香菇切片放進粥裏煮,樣子會非常誘人。
3、雞胸肉洗淨,刀隨意的片成小片。
4、等鍋裏的粥煮的差不多了,就是米粒開花了,就可以放入玉米粒、胡蘿蔔丁、香菇片,攪拌均勻再煮上一會,等他們都斷生後,就把切成小碎片的雞胸肉倒進鍋中,然後用筷子攪開,讓它們快速燙熟,我喜歡這個時候加入雞胸肉,這些做菜的細節都可以隨主人的喜好和習慣隨意調整。
5、最後加入一點鹽調一下味就好了。
做法二:
材料
雞脯肉100克、鮮香菇3個、大米100克、葱姜少許、西班牙橄欖油10克、鹽和雞精適量、胡椒粉3克
做法
1、大米淘洗乾淨後清水浸泡1小時。
2、雞脯肉切絲,用少許鹽、澱粉、1匙西班牙橄欖油拌勻。
3、鮮香菇洗淨切絲,葱姜切末。
4、鍋中放入足量水燒開,放入浸泡後的大米和1匙西班牙橄欖油。
5、大火煮開後轉小火繼續煮20分鐘。
6、加入香菇絲煮5分鐘,再加入雞肉絲煮滾。
7、調入鹽、雞精、胡椒粉,撒入葱薑末調勻即可。
好吃又非常細膩滑口的雞肉菇片粥做好了,大家有沒有流口水呢?小編剛想到的話就覺得非常的好吃,很有胃口。我給大家介紹的這些方法,具體操作步驟介紹得非常詳細,希望各位能夠好好的學習,不妨趁週末在廚房裏試一次吧,絕對可以給你帶來驚喜。
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