電壓力鍋皮蛋瘦肉粥的做法推薦
電壓鍋是我們廚房比較常見的用具,可以幫助我們製作出各種美味的食物,而用電壓力鍋製作皮蛋瘦肉粥也非常的輕鬆簡單,比如下面要為大家所介紹的,電壓力鍋製作皮蛋瘦肉粥方法,是比較簡單的,如果你想製作的話,都可以按照這些步驟去進行。
材料:皮蛋2個、瘦肉絲1OO克、油條1根、青蒜絲少許、白粥2碗。 調味料: 鹽1小匙、鮮雞晶1小匙、澱粉1/2大匙。
作法:
1、皮蛋切塊,油條切小段備用。
2、瘦肉絲加澱粉及鹽少許,醃1O分鐘。
3、將瘦肉絲燙一滾撈起。
4、將白粥煮滾後改用小火,加入皮蛋塊、瘦肉絲、鹽及鮮雞精,略為攪拌均勻即可熄火。 5、食用前撒下青蒜絲及油條段。
這樣煮出來的粥不必下鹽,好味,而且下火,容易消化。如果粥有點粘底,請千萬不要用勺子扒拉鍋底的粘皮,要不粥會有糊味,我們通常會放一個輕的小調羹在鍋底與粥同煮,水沸騰過程中,小調羹也被帶動,可以防止粥煮粘底。
以上就是電壓鍋製作皮蛋瘦肉粥的做法介紹,通過這些介紹之後你都學會了嗎?其實在現在的生活當中,如果我們能夠,自己動手去完成這些食物的話,當然是比較好的,因為這些食物的製作,可以給你帶來更加獨特的口感。
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