南瓜小米薏米粥的做法
美好的一天從早晨開始,早餐對於我們是非常重要的,早餐能提供給我們身體所需要的營養,早餐搭配好能讓我們的身體變得更加的健康,尤其是粥類可以説是早餐的首選,但是經常吃白粥總是不夠營養,味道也比較單一,如果我們的將蔬菜和雜糧一起煮粥就會變得更加的美味營養,下面一起了解下南瓜小米薏米粥的做法。
南瓜小米薏米粥的做法
主料
南瓜一斤.小米100克.薏米100克
方法/步驟
在鍋中接入大半鍋的水,用中火加熱。
拿出購買的南瓜,清洗乾淨後,去除內部的南瓜子,削去外面的皮,切成適當的大小。
在碗中倒入適量的小米和薏米,小米和薏米並沒有固定的比例,憑藉各人喜好,自由選擇。
將倒入碗中的小米和薏米中加入清水,清洗三次過後,放置在一邊。
等到鍋中的水燒開之後,將碗中的米和南瓜通通倒入煮沸的水中。
等到倒入了食材的水重新煮沸之後,撈起漂浮在粥表面的浮渣。
將撈出浮渣的鍋上架起筷子,放上鍋蓋,使鍋蓋同鍋表面留有一定的縫隙,隨後將火調製小火,這樣微微煮上半個小時。
等到半個小時後,將火關閉,抽去支撐在鐵鍋之上的筷子,將鍋蓋蓋緊,將鐵鍋放在一邊燜上大概半個小時的時間,便可以出鍋了。
注意事項
煮粥時,鍋蓋與鐵鍋之間留有縫隙,可以防止鍋中的粥溢出。
煮好的粥燜上半個小時,會更加美味。
無論平時多麼繁忙我們都要保證飲食的質量,上面就是對南瓜小米薏米粥的做法的介紹,它製作起來非常的簡單快捷,並且能提供給我們的身體所需要的營養價值,並且味道非常的香甜,作為早餐既營養又美味。
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