冰糖燕窩粥怎麼做比較好
喝粥養生又養,胃一直以來是很多人都提倡的飲食方式,尤其是對那些腸胃不太好的人來講,喝粥是比較好的一個選擇,但是總是喝白粥的話,那麼就容易造成營養不良,所以煮粥大家也應該注意搭配一些食材,比如説冰糖燕窩粥,對我們身體保健卻是非常有利的,那麼現在就為大家介紹一下,冰糖燕窩粥的製作方法。
燕窩10克,大米100克,冰糖50克.
調料摺疊
鹽 少許
方法摺疊
1、將燕窩用冷水浸泡兩個小時後,撈出放在白色的餐碟中,用鑷子,檢去燕毛和雜質,用清水漂洗幾次,漂洗時手要輕,注意保持形狀,然後再用涼開水浸泡。
2、使用前倒去水,根據燕窩浸燕窩宜用冷清水,發出來的口感滑溜細緻,用熱水發浸雖然縮短時間,但口感變粗。
3、大米洗淨,加適量清水燒開,轉小火慢慢熬,熬至八成熟時加入冰糖,待糖融化再把發好的燕窩輕輕放進鍋中,略煮幾開即成。
注意摺疊
購買燕窩須小心選擇,以免買到用海藻制的假品。
看了上面內容介紹之後,就希望大家能夠注重在日常生活當中,可以多去了解這些飲食常識和技巧,這樣就可以讓自己吃得更加的安心放心,而且還能夠通過這些食物為身體補充營養,遠離各種疾病帶來的影響。
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