菠蘿是寒性水果嗎
菠蘿不是屬於寒性水果,菠蘿屬於温性。菠蘿原產於南美洲巴西、巴拉圭的亞馬遜河流域一帶,屬熱帶水果之一。有70多個品種,嶺南四大名果之一。
菠蘿中的營養成分比較全面,含有豐富的葡萄糖,果糖,蛋白質,維生素B,維生素C和大量的膳食纖維以及多種礦物質,是夏天比較好的水果,菠蘿性平,味甘、微酸、微澀、性微寒,具有清暑解渴、消食止瀉、補脾胃、固元氣、益氣血、消食、祛濕、養顏瘦身等功效,為夏令醫食兼優的時令佳果,不過一次也不宜吃太多。
菠蘿作為鮮食,肉色金黃,香味濃郁,甜酸適口,清脆多汁。菠蘿果實除鮮食外,多用以制罐頭,因其能保持原來風味而受到廣泛喜愛。加工製品菠蘿罐頭被譽為“國際性果品罐頭”,還可製成多種加工製品,廣受消費者的歡迎。
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