孕婦能吃菠蘿嗎?孕婦可以吃菠蘿嗎
菠蘿是人們非常喜歡吃的一種水果,不僅味道好,而且營養價值高,但菠蘿中含有一種蛋白酶的物質,食用不當可能造成皮膚和血管的一些副作用,所以不是人人都適合吃的,那麼,孕婦能吃菠蘿嗎?下面看專家的分析。
孕婦能吃菠蘿嗎?孕婦可以吃菠蘿嗎
孕婦能吃菠蘿嗎?
菠蘿中含有一種叫蛋白酶的物質,對人的皮膚、血管等有一定的副作用。過敏體質的人食之會引起菠蘿中毒,稱為“菠蘿病”,因此對於過敏體質的孕婦,最好是不要吃菠蘿。如果孕婦患有潰瘍病、腎臟病、凝血功能障礙,應該禁吃菠蘿。如果孕婦處於發燒及濕疹疥瘡的時候,也不能多吃菠蘿。
專家建議,孕婦最好少吃菠蘿,主要考慮是過敏的問題。如果孕婦沒有過敏的話,還是可以適量吃的。菠蘿含有菠蘿蛋白酶。有的人對它過敏,而且是一種超敏反應,而且15分鐘就出現了過敏的情況,如腹瀉、嘔吐、腹痛的情況。如果第一次吃就有過敏反應,就要注意避免吃。
如何預防吃菠蘿過敏
1、將菠蘿去皮和果丁後,切成片或塊,放在開水裏煮一下再吃。菠蘿蛋白酶在45—50攝氏度就開始變性失去作用,至100攝氏度,90%以上都被破壞。甙類也同時可被破壞消除,5—羥色胺則溶於水中。經煮沸後口味也得到改善。
2、如果為了保持菠蘿的新鮮口味,可以把切成片或塊的菠蘿放在鹽水裏浸泡30分鐘左右,再用涼開水浸洗去鹹味,也同樣可以達到去過敏的目的。
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