孕婦滋補湯的做法大全
懷孕,這是一個女人最為幸福的時刻,在一言一行上都要注意,可不能做大幅度的動作,這對於胎兒是很不利的,尤其是平時喜歡抽煙喝酒的女生,在懷孕期間一定要忌口,要注意一下飲食方面的知識,那麼,對於孕婦湯怎麼做,下面小編就給大家介紹一下孕婦滋補湯的做法,希望能夠幫助到孕婦。
孕婦滋補湯的原料:鴿子
孕婦滋補湯的配料:香菇、枸杞
孕婦滋補湯的調料:薑片、葱段、料酒、鹽
孕婦滋補湯的做法:
1:乳鴿宰殺好後洗淨控幹;香菇洗淨泡發後擠幹水分(為了美觀可以刻上十字花紋)。
2:沙鍋內水煮沸,放乳鴿煮盡血水撈出(也叫出水和飛水)。
3:沙鍋內注入適量涼水,依次放乳鴿、薑片、葱段和1大勺料酒。大火煮開後小火煲1個半小時;
4:香菇放入沙鍋繼續小火煲半小時,最後再放入泡發的枸杞,約10分鐘即可關火。
5:最後調入適量的鹽,撒上葱花就OK啦!
鴿子體積小,沙鍋內不可放過多的水,不然湯的味道不香濃;煲的時間不宜超過2個半小時,不然鴿肉會燉化了。
鴿子的功效
鴿子又名白鳳,肉味鮮美,營養豐富,還有一定的輔助醫療作用。着名的中成藥烏雞白鳳丸,就是用烏骨雞和白鳳為原料製成的。古話説"一鴿勝九雞",鴿子營養價值較高,對老年人、體虛病弱者、手術病人、孕婦及兒童非常適合。鴿肉壯體補腎、生機活力、健腦補神,提高記憶力,降低血壓,調整人體血糖,養顏美容,皮膚潔白細嫩,延年益壽。
香菇的功效
1.提高機體免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能,還可促進T淋巴細胞的產生,並提高T淋巴細胞的殺傷活性;
2.延緩衰老:香菇的水提取物對過氧化氫有清除作用,對體內的過氧化氫有一定的消除作用。
以上就是孕婦滋補湯的做法的內容,如果孕婦缺乏營養的話,您的孩子也是會跟您一樣的情況的,所以,為了孩子,平時要多補補自己的身體。在懷孕期間,母子是連體的,他就是吸收着母親的營養而長大的。孕婦要多喝一些滋補湯。
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