絲瓜火腿湯怎麼做
平時提及絲瓜,大家都很熟悉,但是對於絲瓜的做法,大家知道的卻不是特別多,無非就是炒絲瓜,絲瓜湯這些,吃多了這些做法的絲瓜是不是想換個食譜,換個口味呢?絲瓜火腿湯就是一道很不錯的菜式。在絲瓜中加入火腿,不僅味道鮮美,而且味道也更加好,兩者葷素搭配,健康合理。那麼絲瓜火腿湯怎麼做呢?
健康功效:
絲瓜:解毒、涼血、清熱化痰
火腿:健脾、補氣、擴張血管
食材用料:
絲瓜1個
火腿半根
香菜適量
香葱一棵
大蒜三瓣
生薑適量
生抽2湯匙
香醋一湯匙 相剋食物
五香粉一茶匙
雞精適量
菜譜做法:
1.絲瓜洗淨切條,用清水浸泡10分鐘,撈出,火腿切片,葱薑蒜切成末備用。
2.倒入底油,加葱薑蒜爆香
3.倒入絲瓜翻炒片刻
4.倒入火腿,與絲瓜一起翻炒兩分鐘
5.加足量水,燒開,倒入醬油和食醋適量,加五香粉一茶匙。慢火煮約5分鐘
6.關火,放雞精,加適量香菜。
菜譜小貼士:
要掌握火候,不要煮的過爛,否則會影響口感和營養。
絲瓜火腿湯的做法可以説是非常簡單的。上面的菜譜就給大傢俱體展示了絲瓜火腿湯的做法。在製作前,把原料絲瓜和火腿準備好,再準備好必要的一些配料就可以了。炎熱的夏季吃一碗絲瓜火腿湯不僅能夠解暑降火,更是女性朋友們美容養顏瘦身的上好選擇。
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