苦瓜乾貝湯的做法大全
不知道大家有沒有喝過苦瓜乾貝湯,這是一種非常美味的湯,還可以幫助我們達到緩解咽喉腫痛的效果,很多人在感冒之後經常會出現嗓子發炎的症狀,多喝一些苦瓜乾貝湯可以幫助我們替代藥物治癒疾病,苦瓜乾貝湯還可以達到美容的效果,學習一下苦瓜乾貝湯的做法大全吧。
做法一:
原料 冬瓜150克,水發乾貝10克,鹽1克,味精1克,澱粉2克,雞油5克,湯100克。
製作過程1、冬瓜去皮削整齊劃成方塊,出水過涼。
2、乾貝加葱、姜、高湯上籠蒸爛,撕成絲狀。
3、鍋上火入湯,下入冬瓜、乾貝,加鹽、味精,嘗好味,待汁開後稍煨一下,勾芡,點雞油即成。
風味特點 貝黃果綠,口味鹹鮮
做法二:
加入適量生抽,少量料酒,少量水和澱粉,順着一個方向拌勻待用
苦瓜切段去瓤,每段3cm左右
水燒開,下苦瓜段抄水(這步是為了去除苦味,但也會損失一定的營養,根據可接受的苦味自行斟酌哈)
把抄過水的苦瓜段撈出浸入冰水中(能更好地保持苦瓜的綠色)
把肉餡塞入苦瓜內,壓緊實上鍋蒸,大火十分鐘
把蒸苦瓜的原汁倒入鍋中,加生抽、澱粉勾成薄芡,淋到蒸好的苦瓜上即可
我們都可以通過以上苦瓜乾貝湯的做法大全大全的做法去學習一下苦瓜乾貝湯的做法,可以為我們的家人朋友們帶去更多新鮮的美味的同時還可以收穫健康,實在是一舉兩得,心動不如行動,趕快去做一做美味的苦瓜乾貝湯吧。
-
苦瓜大骨湯的做法是什麼是什麼
在我們中國每個家庭裏在日常生活中,那麼其實都少不了湯湯水水。而且幾乎都是午飯和晚飯的時候都少不了喝湯。現在到了秋天的話,更加有湯湯水水潤秋燥的説法的了。而且不論是營養方賣弄,還是從味道而言,苦瓜大骨湯都是很不錯的了。苦瓜大骨湯的做法是什麼?1、煲湯的...
-
豬肝瘦肉湯
豬肝因為內獨特的風味受到了人們的歡迎,豬肝中富含豐富的營養物質,蛋白質、卵磷脂的含量很豐富,還能為人體補充一定的微量元素,我們在生活中可以適當的食用。需要注意的是豬肝是豬身上的排毒器官,我們在食用的時候需要做好清潔的工作。下面我們來看一下豬肝瘦肉湯主...
-
如何製作好吃的豬蹄湯
豬蹄可謂是大家最為喜歡的食物之一,可是在外面吃飯總是不放心,害怕材料不是那麼新鮮,又害怕調料裏添加一些對身體有害的物質,於是我們常常吃的心驚膽戰還不盡人意,這讓喜歡美食的我們苦惱無比。但是自己做卻不知道做法,常常感到束手無策。那麼今天就讓我來教你做出美...
-
酸豆角湯的做法大全都有哪些?
很多人都比較喜歡喝酸豆角湯,因為這道湯的味道比較開胃也比較可口一些。但是想把這道湯的味道做出來卻沒有那麼好。下面我們詳細的給大家介紹一下這種湯的做法。首先在準備食材的程序上一定要準備好東西,這種湯要準備的東西反而比較多一些的。比如:鴨湯,粉絲,酸豆角...