羅宋湯配什麼吃好吃呢
那些喜歡吃羅宋湯的人們都會選擇自己製作來節儉成本,但是隻是吃羅宋湯的話,會顯得比較單調,總要搭配一些吃食才會更加好吃,可是羅宋湯配什麼吃好吃呢,其實在東歐和西方國家,他們喝羅宋湯的時候會選擇用麪包蘸着吃,這是他們的吃法,但是傳入中國之後,我們搭配什麼吃食比較好,看美食家來解答疑惑。
“羅宋湯”,好吃卻難做。如果簡單地把作料一鍋煮,只能稱為“雜菜湯”。據説,50多年前在淮海中路(原名林森路)上,開設了好幾家經營俄國大菜的館子。其中有些師傅傳聞是沙皇貴族家的廚師,在聖彼得堡還頗有些名氣,他們做的“羅宋湯”不稠不稀、湯色豔麗、濃香撲鼻。
西式的話就配法式麪包.加奶酪.沙拉.中式的話.湯的口味重了.其他就清淡一點.配一個沙拉.蔬菜的水果的.或者蔬菜加水果都可以.但不可以是土豆沙拉.因為羅宋湯裏本來就有土豆.在加上一個海鮮.比如貝類和蝦.儘量用清蒸和水煮的.還可以再多一個豆製品或者再吵一個菌菇.拌一個涼菜也可以.湯裏有牛肉土豆這類東西。
也有不加甜菜加番茄醬的橙色羅宋湯和綠色羅宋湯。營養功效:殺菌促進消化 降血壓降血脂防癌抗癌延緩衰老、補鈣增強抵抗力 降糖降脂、明目、利膈寬腸平肝降壓、鎮靜安神、防癌抗癌、養血補虛、緩解皮膚之疾減緩色斑延緩衰老,抗癌、可降脂降壓、防止血栓的發生,健胃消食。
其實羅宋湯不僅僅是一個食物,對於身體健康也起到了很大的幫助,所以愛喝羅宋湯的話,也可以結合美食理論去製作,這樣不僅湯美味,而且更大補,一舉兩得。在國內,仍是有很多人不習慣和羅宋湯內的菜的搭配,所以不必要按照原本的菜譜去製作,也可以結合自己喜好。
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