番茄雞肉湯的做法
眾所周知冬季是對身體進行保養最好的季節,首先我們要注意飲食的質量,平時多喝些湯類能讓我們的覺得特別的温暖,同時還不會增加我們的腸胃負擔,其中番茄雞肉湯及時湯汁鮮美而且營養價值豐富的美食,並且湯汁中帶有番茄的酸甜口味,能很好的促進我們的食慾,下面一起了解下番茄雞肉湯的做法。
番茄雞肉湯的做法
主料:番茄500克,雞肉300克
輔料:紅花10克,萵筍10克
調料:大蒜(白皮)5克
製作方法
1. 先將300克西紅柿切成6塊,其餘打汁。
2. 萵筍擇洗乾淨,切片。
3. 大蒜去皮洗淨。
4. 雞肉切成塊,放進鍋內,用6杯水煮滾,去除浮油。
5. 將西紅柿和汁放入雞肉鍋內,紅花同時放入;煮熟後加萵筍、大蒜調味即成。
食用價值
據營養學家研究測定:每人每天食用50~100克鮮番茄,即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。番茄含的“番茄素”,有抑制細菌的作用;含的蘋果酸、檸檬酸和糖類,番茄富含胡蘿蔔素、維生素C、維生素B以及維生素B2和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素,還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。
番茄中就含有豐富的抗氧化劑。而抗氧化劑可以防止自由基對皮膚的破壞,具有明顯的美容抗皺的效果。
番茄含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C和B族維生素。
上面就是對番茄雞肉湯的做法的介紹,通過了解之後我們平時可以在生活中按照上面的方法進行製作,這樣能讓更好豐富我們的飲食,並且也不會覺得雞肉油膩,保證了飲食的質量我們身體才會變得更加的健康,
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