牛肉羅宋湯的做法
可能很多朋友在平時沒有吃過牛肉羅宋湯這種東西,主要是因為牛肉這種東西的價格是比較昂貴的,而且我們想要製作這種東西也需要一定的時間。其實,牛肉羅宋湯的味道是相當不錯的,我們在製作的時候只要將牛肉煮好就不會影響到牛肉的韌性,而且我們要加入適當的調味品。
【材 料】:大西紅柿2個、土豆2個、胡蘿蔔1個、捲心菜1個、牛腩1斤、紅腸半根(也可用方腿)、洋葱2個、輔料:黃油80克(也可以用普通食用油代替)蕃茄醬350克。
菜譜做法:
做法:
1。將整塊牛肉放在水中煮熟。先大火,後小火,約一個小時左右。然後將牛肉取出切片,湯備用。
2。在鍋中倒入油,待油熱後,放入已切成片的洋葱炒,待炒出香味後盛出,放入牛肉湯中。(有條件的話,不要放油,直接炒,據説紅房子的這道菜,洋葱生炒要炒1個小時。)
3。將切好的土豆和捲心菜一起倒入油鍋中炒,炒好後盛出,放入牛肉湯中。
4。將番茄醬倒入油鍋中,(當心,油可能會濺起來,)快炒,直至油和醬融和在一起,加入適量的糖,以及用麪粉和水調好的麪湯,再炒一會,也放入牛肉湯中。
5。然後才開始煮湯,大火燒開後,加鹽,加牛肉片,開小火慢慢煮,約半個多小時,待湯燒好後,加少量味精。
6。最後放幾片薄薄的黃油在湯上。一切ok,味道好極了。
對於文章介紹的牛肉羅宋湯,希望你們可以好好的學習文章介紹的製作方法,這樣有助於你們食用美味的食物。如果你們的家人在平時是比較喜歡吃牛肉的,我們建議大家可以嘗試一下牛肉羅宋湯的味道,相信你們的家人會喜歡。
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