春天喝什麼湯養胃呢
春天喝什麼湯能養胃呢?春季是人們養生的一個合理的季節,這個季節如果不養生的話,那麼有可能會給身體或者是腸胃帶來很多異常的症狀,春季來臨之際必須要多吃營養豐富的食物,在春季的時候一定要避免接觸到容易引起身體過敏的食物,而春天也是蔬菜水果成熟的季節,那麼春天到底喝什麼湯能養胃呢?
番茄豆芽牛肉片湯
【材料】:黃豆芽、番茄、牛肉各200克,姜2片。
【調料】:A:鹽、白糖各2小匙,澱粉半大匙,醬油1大匙。B:鹽適量。
【做法】:黃豆芽洗淨,瀝乾水分,用鍋炒一炒(不加油),盛起待用。牛肉洗淨,瀝乾,切薄片,加調料A醃5分鐘。番茄洗淨,切塊。燒熱鍋,加小許油,爆香薑片,下番茄略炒,加入清水,待滾後放入黃豆芽,滾20分鐘,加牛肉片煮熟,再用鹽調味即可。
【提示】:黃豆芽對兒童發育、預防貧血有較好作用。番茄中又含有豐富的胡蘿蔔素、維生素B、C和P,可以為兒童生長髮育提供多種身體必需的營養元素。
竹筍眉豆煲鯉魚
【材料】:鮮竹筍1棵、眉豆60克、紅棗2個、鯉魚1條、豬瘦肉100克、生薑3片。
【做法】:竹筍去外皮,洗淨橫向切薄片,並“飛水”;鯉魚宰殺洗淨,慢火煎至微黃,濺入少許水;其餘各物洗淨,紅棗去核。一起與生薑放入瓦煲,加入清水2500毫升(10碗量),武火煲沸後,改文火煲1個半小時,下鹽便可。為3~4人量。
在春季的時候給自己喝這些湯就是最養胃的,如果春季到了,那麼必須要注意防寒,春季的頭春是非常冷的,不要認為這個時候天氣暖和了,為了風度就不要温度了,如果不注意的話,那麼自己養胃的程度就更好了,春季的時候要記得多給自己喝水,多吃清淡的食物。
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