鱸魚黑豆湯的具體做法是什麼?
黑豆,富含很多的蛋白質以及礦物質,並且黑豆所含的熱量很小,食用後不用擔心肥胖的問題。鱸魚也含有很多的蛋白質,對美白皮膚有很好的作用。鱸魚黑豆湯搭配起來是很好的一道菜,很多人都非常喜歡吃。小編也一樣,對鱸魚黑豆湯這味湯情有獨鍾,下面小編就把鱸魚黑豆湯的具體做法分享給大家。
黑豆鯉魚湯是廣東省傳統的漢族名菜,屬於粵菜系。將黑豆洗淨,浸3小時;生薑洗淨;鯉魚去鱗、腮、腸臟,洗淨,起油鍋,略煎。把全部用料一齊放入鍋內,加清水適量,武火煮沸後,文火煮至黑豆稔,調味即可。隨量飲湯食肉。
主料:鱸魚500克
輔料:黑豆50克
調料:姜10克,大葱15克,鹽5克
鱸魚湯的做法:
(1)將黑豆洗淨,浸3小時;生薑洗淨;鯉魚去鱗、腮、腸臟,洗淨,起油鍋,略煎。
(2)把全部用料一齊放入鍋內,加清水適量,武火煮沸後,文火煮至黑豆稔,調味即可。隨量飲湯食肉。
鱸魚湯的製作要訣:
鱸魚要購買活魚來烹調,死魚的功效減半。
健康提示
1、 適用於頭暈目眩、耳鳴腰下酸或下肢水腫、面色無光等症;
2、 鱸魚含豐富蛋白質、鐵質、鈣質,以及各類維生素;
3、 此湯熱量低,魚肉十分細嫩可口,易被消化和吸收,味道鮮美,可有效緩解腰腿痠痛。
食物相剋
鱸魚:鱸魚忌與牛羊油、奶酷和中藥同食。
看了小編的介紹,大家知道怎麼做鱸魚黑豆湯了吧,做的時候可以開小火慢熬,這樣做出的湯的味道才會更加的鮮美。另外,可以在做好的湯裏面放一點香菜,這樣能夠調味,使魚的味道更加的鮮美。鱸魚黑豆湯的營養價值很高,尤其適合腎虛的朋友食用。
-
蘑菇雞湯的做法是什麼?
雞湯對於女性的效果特別好,這是大家所熟知的。很多的女性在懷孕期間和坐月子哺乳期間都會選擇喝雞湯來滋補身體。但是,我相信現在很多的女孩子在家是獨生子女在家並不會做家務。燒飯這種事也不太會了。蘑菇雞湯鮮美而又很營養,它的做法小編就來教朋友們吧,大家準備...
-
大棗銀耳湯的做法是什麼呢
大棗銀耳湯是一道非常滋補的佳品,也是相當傳統的。紅棗具有補氣血的功效,銀耳則屬於中性,不僅能夠補脾開胃,還兼備益氣清腸、滋陰潤肺的作用。所以不光是女性,還是老年人常喝大棗銀耳湯對身體是非常有好處的。那麼,大棗銀耳湯的做法是什麼?下面咱們就來全面瞭解一下吧...
-
牛肉煲湯的做法大全
牛肉大家都知道,很多時候,多吃一些牛肉對於強身健體也有着非常不錯的效果,接下來的這篇文章,我們要介紹的是,牛肉煲湯的做法,其實在日常生活當中,多吃一些牛肉對於身體也有着,非常不錯的效果。花生牛肉湯(五-六人份)用料:牛腿腱肉六百克,花生仁一百六十克,淡奶一小罐,陳皮一...
-
小白菜粉絲湯的做法
小白菜粉絲湯,相信很多人都會吃過這種食物吧,因為小白菜粉絲這種食物是比較美味。小白菜的食用方法很多,可清炒或是與香菇等拌炒,而且小白菜的營養價值很高,適合在平日裏多加食用。現在就讓我們來了解一下小白菜粉絲湯的製作方法吧。小白菜粉絲湯是浙江省傳統的漢族...