美味竹筍骨頭湯的做法
竹筍骨頭湯一聽名字我們就知道這是一道什麼樣的湯品,它是由新鮮的竹筍和營養的骨頭組合而成,再配上其他的輔料,就成了一道讓人愛不釋口的滋補好湯。中醫認為,在炎熱的夏季就應該多吃一些熱氣騰騰的食物,例如竹筍骨頭湯,因為它們能夠幫助人們排除人體中的濕氣,避免關節出現疼痛等。竹筍骨頭湯的做法很簡單,下面我們就來看看怎麼樣才能做出好吃又美味的竹筍骨頭湯呢?
竹筍味甘、性微寒,歸胃、肺經;具有滋陰涼血、和中潤腸、清熱化痰、解渴除煩、清熱益氣、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、養肝明目、消食的功效,還可開胃健脾,寬腸利膈,通腸排便,開膈豁痰,消油膩,解酒毒。
骨頭湯最好熬湯喝,時間最好長點。營養物質能溶於水中。骨頭湯中主要有骨膠原蛋白,可促進鈣的吸收。
做法一
1.骨頭洗淨放鍋裏焯水;
2.把焯好水的骨頭放電飯煲裏悶半天;
3.把悶好的骨頭湯倒入鐵鍋,開火煮。
4.萵筍竹筍切滾刀塊洗淨;
5.放入湯中,煮10分鐘左右調味,撒上葱花即可。
做法二
1.豬骨頭焯水洗淨;
2.放入電飯煲;
3.把花生米和枸杞洗淨;
4.放入花生米枸杞,電飯煲煮開了就拔掉電源,悶半天;
5.竹筍切成滾刀塊,浸水中;
6.把悶好的骨頭倒入鐵鍋裏煮;
7.放入竹筍,蓋蓋子煮一會;
8.撒上葱花就可以了。
以上就是家常美味的竹筍骨頭湯的做法了。我們都知道在我們的生活中,許多人都喜歡喝骨頭湯,但是骨頭湯裏面也會含有一定的脂肪,因此在骨頭湯裏面假如竹筍,就能很輕鬆的吸收湯裏面的油脂,讓湯變得更加的鮮美清亮。枸杞有着提味名目的作用,不要放太多,七八顆就可以了。
-
催奶鯽魚湯該如何製作呢
一些產後的女性因為身體體質的原因導致奶水供應不足的情況發生,那麼就需要採取相應的催奶的方法進行催奶,這樣才能夠保證好身體的健康和安全,尤其是保證好嬰兒的安全和健康,避免奶水供應不足,那麼催奶鯽魚湯該如何製作呢?那麼下面我就為大家來介紹一下吧。一、鯽魚豆...
-
豬肚煲湯的做法介紹
豬肚其實就是豬的胃部,我們知道豬肚是可以食用的,豬肚不但非常好吃而且還有很好的養生功效和保健的作用,經常吃豬肚是可以起到補氣血的效用,所以豬肚深受人們的喜愛,豬肚有很多種做法,我們既可以用豬肚來炒菜也可以用豬肚來煲湯,豬肚煲湯有很多種做法,下文我們就給大家...
-
喉嚨不舒服吃什麼湯呢
很多人都有過喉嚨不舒服的現象,喉嚨是身體的重要器官,是無法缺少的部位,發生不適時會有諸多症狀,不舒服是很廣的範圍,患者感覺到不適後要進行疾病診斷,或是通過常規的方式調理控制,患者多喝湯就可以保護到喉嚨,湯的類型多,只要清淡型的即可,其中加入中藥等治療則會更好,那...
-
糝湯的做法是什麼呢?
百度經驗:糝湯主要是由牛肉製作而成的,它的味道非常的美味,而且蛋白質含量也是非常高的,很多朋友平時都會在飯店裏面吃一些糝湯的。但是也有些朋友平時吃不習慣外面做的,因為不放心衞生是否安全,所以想自己在家裏面製作它,那麼,糝湯的做法都有哪些呢?我們來簡單的瞭解一...