當歸紅棗排骨湯的做法
當歸紅棗排骨湯是一道比較滋補的湯,尤其是對於女性來説是一道對身體健康特別有好處的湯,他具有補氣養血的功效,他的營養又比較豐富,尤其是女性經常喝還能有效的緩解一些婦科疾病,家裏的老人和小孩也比較適合長期食用,下面我們一起分享下當歸紅棗排骨湯的做法。
當歸功效與作用:補血活血,調經止痛,潤腸通便。用於血虛萎黃、眩暈心悸、月經不調、經閉痛經、虛寒腹痛、腸燥便祕、風濕痺痛、跌撲損傷、癰疽瘡瘍。
當歸配五禁忌
1當歸的臨牀功效與作用:用治中風不省人事、口吐白沫、產後風癱。
2.用量過大口服常規用量的當歸煎劑、散劑偶有疲倦、嗜睡等反應,停藥後可消失。當歸揮發油穴位注射可使病人出現發熱、頭痛、口乾、噁心等反應,可自行緩解。大劑量給藥,可使實驗動物血壓下降,劑量再加大則血壓驟降,呼吸停止。當歸乙醚提出物毒性較強,少量即可造成實驗動物死亡。臨牀使用當歸不可過量,服藥後也應注意有無不良反應。
3.過敏反應有報道複方當歸注射液穴位注射引起過敏性休克。
4.用藥不當當歸辛香走竄,月經過多、有出血傾向、陰虛內熱、大便溏泄者均不宜服用。用藥不當會加重出血、腹瀉等症狀。
5.熱盛出血患者禁服,濕盛中滿及大便溏泄者慎服。
材料
排骨、當歸、紅棗、枸杞、黃芪、龍眼、白菜葉
調料
料酒、姜、葱、黃酒、鹽、香菜
當歸紅棗排骨湯做法
1、排骨用清水浸泡半小時,沖洗後用加了料酒、薑片的水飛過;
2、薑切片,葱切段,其他料用清水清洗乾淨;
3、湯煲一次性加足水,放入排骨大火燒開,打去浮末後加入當歸、紅棗、枸杞、黃芪、龍眼、黃酒燒開後關小火煲1.5-2小時至排骨酥爛;
4、白菜葉洗淨切絲,與枸杞一道加入湯煲內,中火燒10分鐘,加鹽調味即可。(喝前撒上香菜末)[2]
當歸紅棗排骨湯的做法比較簡單,平時我們可以在家親自動手做當歸紅棗排骨湯給家人吃,湯的營養豐富,因為他把各種食材的精華都煮到湯水裏面了,平時我們也可以做一道愛意滿滿的湯給家人喝,這也是對家人愛的一種表現。
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