羊肉丸子蘿蔔湯的家常做法
民以食為天且藥食同源,這是我們的老祖宗在很早很早以前就教導我們的。他們説,人不僅要吃啥補啥,還有五色入五臟之説。
五行,在中國的傳統
文化中,向來是一行而上的東西,無所不在、無所不含。如對應到食物上,那麼白色食物就屬金,入人體的肺部和皮膚。它們大多性偏平、涼,具有潤肺祛痰的功效,並能促進腸胃蠕動,幫助新陳代謝,讓肌膚充滿彈性與光澤。今天推薦一道羊肉丸子蘿蔔湯,可謂是一道秋冬滋補的精品靚湯。羊肉丸子蘿蔔湯介紹摺疊
做法:其它工藝
口味:其它口味
主料摺疊
羊肉500g
味聚特酸1根
調料摺疊
花椒適量
福臨門天適量
精鹽適量
香菜適量
小葱適量
羊肉丸子蘿蔔湯的做法摺疊
將羊肉剁餡,備用
花椒煮水,涼涼備用
將鹽,葱薑末,花椒水和一個雞蛋加入羊肉餡中攪拌均勻
將蘿蔔切塊放入砂鍋中煮10分鐘
用小勺將羊肉餡撥入鍋中,丸子浮起在水面即可出鍋
撒入少量香葱,香菜和泰椒
香噴噴的羊肉丸子蘿蔔湯就大功告成咯~~
以上就是羊肉丸子湯的做法了。在所有的白色食物中,非常典型的就是滋陰潤煤、由內養外的白蘿蔔。秋冬季節,天冷氣燥,如果您生活在北方,一定感觸更深。而對付乾燥,需要的就是潤肺的白色食物了。
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