鯽魚冬瓜皮湯的做法
一日三餐是我們生活中在平常不過的事情了,但是隻有我們合理搭配好飲食才能讓身體更加的健康,其中經常喝湯能讓我們更好吸收食物營養同時也能對身體更好調理,其中鯽魚冬瓜湯就有很好的利尿消水腫的作用,並且鯽魚的鮮美加之冬瓜淡淡的清香,會很好增加我們的食慾,下面一起了解下鯽魚冬瓜皮湯的做法。
鯽魚冬瓜皮湯的做法
材料
鮮鯽魚150克,冬瓜皮60克,薏米(薏苡仁)30克,味精、精鹽各適量。
做法
將鯽魚剖除內臟,摳去腮,洗乾淨;冬瓜皮、薏米洗淨,用紗布袋裝好,紮緊口備用。將藥袋與鯽魚同入沙鍋,加水適量,燉至魚熟後,除去藥袋,加入味精和少許精鹽調味即成。
介紹
口服每日1~3次,每次150~200毫升。益氣健脾,利水消腫。適用於飲酒過量、灼傷胃絡而致酒精性胃炎、營養不良性水腫等。
食療價值
鯽魚味甘、性平,入脾、胃、大腸經;具有健脾、開胃、益氣、利水、通乳、除濕之功效。
宜:慢性腎炎水腫,肝硬化腹水,營養不良性浮腫者宜食;孕婦產後乳汁缺少者宜食;脾胃虛弱,飲食不香者宜食,小兒麻疹初期,或麻疹透發不快者宜食;痔瘡出血,慢性久痢者宜食。
忌:鯽魚補虛,諸無所忌。但感冒發熱期間不宜多吃。
掌握食物做法能豐富我們日常生活,上面就是對鯽魚冬瓜皮湯的做法介紹,通過了解之後我們知道它做起來非常的簡單,並且對於減肥的人來説也是非常好的一種營養湯,並且湯類不會增加腸胃的負擔,但是想要把湯汁熬製的鮮美最好使用砂鍋。
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