雞湯燕窩的做法是什麼
雞湯我們在家中經常會喝,尤其是在冬天,來一碗熱熱的雞湯,真的是很幸福呢!雞湯我們知道很補身體,而燕窩也是補品之中的珍品,具有美容養顏、抗癌、提高免疫力的功效。如果兩者做成雞湯燕窩,相信會更加好喝、營養更加豐富。那麼,我們今天就來學習一下雞湯燕窩的做法吧!
冬天喝雞湯進補是老道理,夏天喝雞湯進補卻是新概念。炎熱的夏天,人們流的汗多,身體缺少水份和鹽份,更需要喝雞湯進補。
話説這燕窩吶,不僅補而不燥,補而不膩,而且可以消暑降火,修復被烈日灼曬的肌膚。夏季常吃燕窩,可保皮膚不怕陽光,保持美白彈性。(
食材
主料 雞腿600g 洞燕2盞
輔料 清水適量
步驟
1.食材:雞腿和洞燕。
2.將洞燕用清水浸泡3小時。
3.將雞腿放入煮鍋中。
4.蓋鍋蓋,大火煮滾。
5.焯燙一會,再次洗淨。
6.重新放入煮鍋中,一次性加足清水。
7.放入泡發好的洞燕。
8.蓋鍋蓋,大火煮滾。
9.揭蓋,關火。
10.整鍋倒入電燉鍋中。
11.蓋鍋蓋,通電。
12.大火煲2小時左右。
13.即可斷電。
14.盛入碗中,上桌後就可美美享用啦
看了上文,想必你已經知道雞湯燕窩的做法了吧!這麼一道美味可口、營養豐富的雞湯燕窩,難道你就不想學嗎?而且這道雞湯燕窩一年四季都適合飲用。做給小朋友、老人都是一個不錯的選擇哦!廣大朋友們趕快來學習吧!
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