小米山藥紅棗粥功效
今天要給大家介紹兩種既有營養又有藥用價值的粥,他們的主要原料都是小米。《本草綱目》説,小米“治反胃熱痢,煮粥食,益丹田,補虛損,開腸胃。”小米的藥用功效不可小視。
第一種粥是小米紅棗粥,主要功效是:補脾潤躁,寧心安神,治療失眠,多夢,納食不香,大便乾燥。
我們首先要用到的配料是大棗 ,把棗洗淨後放在一邊,然後開火做粥,我們要在水完全沸騰了之後再放入小米。這樣不但煮粥時間比較快,而且還絕對不會糊鍋底。還有就是要提醒您要避免使用高壓鍋製作小米粥 ,因為小米的顆粒比較碎,容易堵塞住高壓鍋的閥門,進而引發一些安全隱患。然後是放大棗進去和粥一起煮,大棗是的營養成分也非常全面,不但具有鎮靜催眠和降壓作用還能延緩衰老,增強機體抵抗力和保持皮膚彈性。放棗進去煮開後,上面會出一層沫,然後我們就要把上面的沫撇掉,去掉其中的雜質。再小火用煮就可以了。如果擔心溢鍋的話,可以點一點點食用油進去。
這個紅棗小米粥喝之前加入一些蜂蜜效果會更好哦,蜂蜜中除含有葡萄 糖、果糖、蔗糖等主要糖分外,同時還富含人體不可缺少的維生素、必須的氨基酸和微量元素等。而且能夠把粥的味道調的更加可口。但是在這裏要提醒您的就是,一定要把粥放到不那麼熱的時候再兑入蜂蜜,因為粥的温度過高的話會破壞蜂蜜所藴涵的營養成分。
小米山藥紅棗粥的知識介紹
第二種粥是小米山藥粥 ,主要功效是健脾止瀉,消食導滯。同時也適用於兒童脾胃虛弱,消化不良。
做這個粥需要的配料是紅薯 和山藥,我們要分別把他們切塊,其中切山藥的時候容易手癢,這裏有小竅門,第一個是切之前把手在稀釋過的醋中浸泡一下。這樣切山藥的時候就不會手癢了。另外一個方法是在切完山藥後,感覺癢的時候把手放在點着的爐灶上面,用火烤一下就好了,就是小心別燙着手哦。
小米熬熟了之後就可以把紅薯 和山藥放進去了,紅薯中含有膳食纖維、胡蘿蔔 素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、鈣等10餘種微量元素,經常吃的話對健康非常有好處,不過在這裏也要提醒您,無論您用哪重方式去料理紅薯,都一定要把它徹底弄熟後再吃,因為紅薯中澱粉的細胞膜不經高温破壞,難以被我們的胃所消化。
山藥就更是營養多多了,除了那豐富的營養成分外,最重要的就是它是一種非常好的減肥 食品,它提供給人體大量的粘液蛋白是一種多糖蛋白質的混合物,能保持血管的彈性,防止動脈粥樣硬化的過早發生,還能減少皮下脂肪沉積,避免出現肥胖。
一般在熬了一段時間後,我們可以用筷子來夾一下里面的紅薯和山藥看看熟透了沒有,都熟透了就可以盛出來喝啦。在喝之前我們還可以加一些冰糖進去調味,這小米山藥粥對於調理脾胃虛弱,消化不良特別管用,而且這山藥粥對減肥也有一定的幫助呢。
-
吃雞腿肉串上火嗎?雞腿肉串的營養價值有哪些
正確的飲食不僅能讓我們填飽肚子還能讓我們的身體變得更加的健康,雞腿肉串是我們生活中最常吃的,但是一定要掌握好功效結合身體情況適當食用,下面一起了解下吃雞腿肉串會上火嗎?雞腿肉串的營養價值1.健脾胃雞腿肉串含有豐富的蛋白質,可健脾補脾,強筋骨的功效。2.增強...
-
吃花生有什麼好處?花生最好煮着吃
花生是高飽腹感食物,能讓你感覺更飽,或者飽的時間更長。一項研究發現,用花生當零食的人吃得更少。花生的高飽腹感並不僅僅是脂肪、膳食纖維和蛋白質含量的原因,而是所有因素協同作用的結果。吃花生有什麼好處?花生最好煮着吃吃花生的五大好處減少結腸癌風險研究發現...
-
墨魚香菇冬筍粥的做法及功效
俗話説:藥補不如食補。墨魚香菇冬筍粥是一道藥膳,對女性朋友來説,這道藥膳有非常大的功效。按照養生學家的研究,墨魚香菇冬筍粥有通調月經,美膚駐顏的效果。所以,如果女性朋友血氣不足的話,可用此粥進行調理。那麼怎麼製作這款效果奇佳的養生粥呢?下面來看一下做法。材...
-
營養性貧血該吃什麼好呢
營養性貧血,在我們身邊發生的很普遍,這種貧血病主要是因為體內攝取的營養不足,血紅蛋白合成的紅細胞比較少,造成了紅細胞減少的一種貧血病,一般這種病都發生在嬰幼兒,妊娠期和哺乳期的婦女,以及那些胃腸疾病造成營養不能吸收的人的身上,所以,如果我們患了一樣性貧血證明...