橙子皮也有很高的利用價值 橙子皮的功效與作用
説起橙子是人們在每年冬天的季節裏尤其喜歡吃的水果之一,人們吃橙子時一般會把橙子的外皮剝掉,然後食用橙子的果肉。其實橙子皮的果皮也有很高的利用價值,不僅能吃,還有着不錯的功效作用。下面本站就給大家介紹一下橙子皮的作用,並告訴大家橙子皮的具體吃法。
橙子皮的功效與作用
1、調理脾胃
橙子皮中含有大量天然的芳香類物質,能理氣消食,也能調理脾胃,它既能消除疲憊中的炎症,又能促進消化液分泌,能讓人們經常出現的胸腹脹滿,以及腹部脹痛或消化不良症狀很快好轉。
2、保護心臟
橙子皮對人類的心臟還有明顯保護作用,它含有的醇類成分被人體吸收以後,能提高心肌的收縮功能,可以促進血液循環,能減少心梗和心肌缺血等不良症狀發生。另外,橙子皮中含有的天然果膠,還能清除人體血管壁上積存的膽固醇,可以軟化血管,預防動脈硬化發生。
3、治胸膈氣滯
橙子皮具有很好的理氣化痰功效,所以出現胸悶氣滯的情況時,用橙子皮泡茶喝能起到不錯的效果。
4、清新提神
橙子皮中含有大量的香精油,散發出淡淡的橙子香,具有清新空氣,提神醒腦的作用。尤其是在密閉的空間中效果更明顯,比如坐長途車時,如果暈車可以在身邊放幾片橙子皮。
將橙子皮放入熱水中,用它來洗頭可以使頭髮光滑柔軟。另外橙子皮可以用來洗臉,有美白皮膚的功效。
6、化痰降逆
橙子皮是很好的中藥材,曬乾後儲存起來,如果出現痰多咳嗽的現象,可以取出適量的橙子皮泡水飲用,能有效化痰降逆。
橙子皮的食用方法
1、白糖醃製
新鮮的橙子皮可以用白糖醃製以後食用在取橙子皮時,需要用清水把它洗淨,取出裏面的果肉,再把裏面的白色絲絡狀物質去掉,然後把橙色的橙子皮切成絲狀,放在玻璃瓶中,加入適量的白糖醃製,十天左右就能醃好,醃好以後可以取出直接吃,也可以取出適量的橙子皮,直接泡水喝。
2、煮粥
平時取下的橙子皮,還可以直接煮粥喝,最好的方法是把新鮮橙子皮處理乾淨以後,切成細絲狀,放在陰涼的地方通風晾乾,然後在煮粥時每次取3到5克橙子皮與粥類食材一起淘洗乾淨,然後入鍋煮製成粥,這們不但能讓人體吸收橙子皮中的營養,還能讓煮出的粥具有濃郁的橙子香氣。
3、泡酒
將洗淨的橙子皮放入白酒中,浸泡約二十餘天即可飲用。味道甘甜醇厚,而且具有清肺化痰的功效。
4、餡料
將新鮮的橙子皮切成小丁,加入白糖、蜂蜜醃製約兩週。取出後就是清香可口的糖包餡料了,經過加工製作,吃起來別有一番風味。
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