吃西紅柿的好處和壞處
西紅柿,在飲食中,屬於一種家喻户曉的食物,有的人喜歡把它當做水果吃,直接用來生吃;還有的人喜歡把它當做蔬菜吃,做成各種各樣的菜餚。西紅柿的做法有很多種,如西紅柿炒雞蛋、西紅柿雞蛋湯、西紅柿炒黃瓜等等。每一種做法,都可以將西紅柿的美味淋漓的發揮出來。
西紅柿,是很多人的最愛,尤其是那些愛美的女人們。但是,千萬不要把吃西紅柿當做一種任務,這樣的話,所有的有意義都會變成無意義。那麼,吃西紅柿的好處和壞處都有哪些呢?
吃西紅柿的好處
番茄具有止血、降壓、利尿、健胃消食、生津止渴、清熱解毒、涼血平肝的功效。由於番茄中維生素A、維生素C的比例合適,所以常吃可增強小血管功能,預防血管老化。番茄中的類黃酮,既有降低毛細血管的通透性和防止其破裂的作用,還有預防血管硬化的特殊功效,可以預防宮頸癌、膀胱癌和胰腺癌等疾病;另外,還可以美容和治癒口瘡。據營養學家研究測定:每人每天食用50~100克鮮番茄,即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。番茄含的“番茄素”,有抑制細菌的作用;
吃西紅柿的壞處
番茄鹼毒性很小,口服較大劑量和較長時間亦未發現毒性反應,可能是吸收很少的原故。皮下注射可引起局部壞死,其油膏(治真菌病)塗於皮膚並無刺激性,對黏膜則可能有刺激性。給大鼠或兔靜脈注射,可引起急驟、短暫的血壓下降,對心率無影響,體內及體外試驗均可引起溶血。
通過以上,我們可以瞭解到吃西紅柿的好處和壞處。吃西紅柿有好多好處,不僅可以起到美容的作用,還可以有其它很多的藥用價值。儘管,吃西紅柿有很多的好處,但是,吃多了對人的身體也是具有一定的副作用的。所以,大家在食用的過程中,一定要注意不要過量。
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