花生薏米粥的功效?
薏米是非常常見的一種保健食材,一般在超市裏面都是可以買到的,很多人不瞭解薏米的功效,所以很少的使用,其實薏米有非常好的抗癌作用,小編平時會用薏米和花生一起燉粥,因為花生當中含鈣量是非常高的,可以促進人體的生長發育,骨骼有非常大的好處,那麼花生薏米粥,到底有什麼樣的功效呢?
抗癌
在日本,薏米被看成典型的“抗癌食品”,這是因為薏米中的薏米酯、亞油酸是非常重要的抗癌成分,還能減輕腫瘤患者放化療的毒副作用。臨牀上一般建議腫瘤患者用生薏米30克—50克,加水適量浸泡3—4小時後煮熟食用,每日2次,連食數月就能起到比較明顯的治療效果。
健脾胃
脾胃不好的人夏天常常感到食慾不振、消化能力減退,中醫認為,薏米具有健脾、補肺、清熱、利濕的作用,而且特別容易消化吸收,是很好的食療食物,適合脾胃虛弱者食用。
能偶促進身體發育
花生中鈣含量極高,鈣是構成人體骨骼的主要成分,多吃花生可以促進人體的生長髮育。
促進細胞生長提高智力
花生蛋白中含十多種人 體所需的氨基酸,其中賴氨酸可使兒童提高智力,穀氨酸和 天門冬氨酸可促使細胞發育和增強大腦的記憶能力。
抗老防衰
花生中所含有的兒茶素對人體具有很好的抗老的作用,賴氨酸也是防止過早衰老的重要成分,經常吃花生,有益於人體延緩衰老,所以花生又有“長生果”的稱號。
薏米的去濕功效是非常顯著的,所以一些遺精或者是遺尿的患者,是不可以食用的,薏米在清洗的時候也需要注意,一定要用冷水輕輕的淘洗,不要用力的揉搓,清洗完之後可以用冷水浸泡一會,這樣才可以更快的煮爛,吃起來口感也會更好。
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