薏米最養人-美白又去皺的薏米食譜
蓮子和薏米都有祛斑除皺的作用,蓮子還能除煩安神。注意,蓮子必須去掉蓮心,否則湯會有苦味。而且薏米煮湯,本來就可以利尿排濕、消腫養胃,建議飲食不規律的人可以多喝這種湯,但脾胃虛寒、手腳冰涼的女性,在經期不宜多食。
薏米最養人-美白又去皺的薏米食譜
薏米的功效與作用。
美白肌膚:
薏仁因富含蛋白質,常食可保持皮膚光澤細膩,消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。若長期飲用,還可以達到滋潤肌膚的功效!
促進新陳代謝:
薏仁可以促進體內血液和水分的新陳代謝,有利尿、消水腫等作用,並可幫助排便,所以可以幫助減輕體重。
防止脱髮:
具有營養頭髮,防止脱髮,並使頭髮光滑柔軟。
抑制骨骼肌的收縮:
薏仁可抑制骨骼肌收縮,能減少肌肉之攣縮,縮短其疲勞曲線;能抑制橫紋肌之收縮。
美白又去皺的薏米食譜
薏米雞仔煲
蓮子和薏米都有祛斑除皺的作用,蓮子還能除煩安神。注意,蓮子必須去掉蓮心,否則湯會有苦味。而且薏米煮湯,本來就可以利尿排濕、消腫養胃,建議飲食不規律的人可以多喝這種湯,但脾胃虛寒、手腳冰涼的女性,在經期不宜多食。
原料:童子雞750克、薏米80克、蓮子80克、枸杞25克。
調料:鹽6克、料酒1大匙、雞精1小匙、姜3片、葱3段、胡椒粉3克、香油少許。
做法:
1、將童子雞洗淨,剁成塊狀,焯去血水,抹上鹽、料酒後醃漬30分鐘。
2、將枸杞、薏米、蓮子分別用温水泡軟,洗淨,瀝水;蓮子去心,待用。
3、將雞塊、薏米、蓮子、枸杞、薑片、葱段一同放入鍋中,注入足量清水,用大火煮沸。
4、撇去浮沫,改為小火,煮3個小時,直至雞肉熟爛。
5、揀去薑片、葱段,放入鹽、雞精、胡椒粉調味,滴入香油即可。
雪梨薏米羹
雪梨具有養血生肌的作用,與薏米、銀耳、枇杷同煮,特別適合在入冬後身體偶感風寒時用於清熱潤肺、安神止咳。而且用挖空的雪梨做盅,使湯品更加原汁原味。
原料:雪梨2個,枇杷1個,薏米、貝母、茨菰、銀耳各25克,黃瓜和櫻桃碎各少許。
調料:冰糖水。
做法:
1、將薏米、貝母、銀耳分別洗淨泡發,將薏米和貝母放入碗中,置於蒸屜中蒸熟,然後再將銀耳放入碗中,加水,放入蒸屜中蒸熟。
2、茨菰去皮洗淨,與貝母一同切成小叮茨菰入水汆一下,撈出晾涼。黃瓜洗淨切叮將雪梨洗淨,橫切去1/5做蓋,用小勺挖去梨肉,將外殼蒸熟,,梨肉榨汁去渣。
3、將所有的材料放入梨盅內。
4、將榨好的梨汁加礦泉水和冰糖水調勻,然後倒入梨內即可。
薏米玉米小窩頭
這種小窩頭微甜可口,女人們普遍在心理上不願多吃主食,因此注意體積不要過大,以蒸出一口一個的大小為宜。常吃對祛除粉刺、雀斑及防止冬天裏的肌膚皸裂都有幫助。
原料:玉米麪200克、薏米粉50克、糯米粉50克。
調料:植物油20毫升、白糖6克。
做法:
1、將玉米麪、薏米粉、糯米粉、白糖放在盆中混勻,取温水150毫升,邊加水邊揉麪。
2、繼續揉壓,直至麪糰有彈性為止。
3、將揉好的面分成均等的小麪糰,搓圓。
4、手上蘸少許植物油,取劑子在手心,用一隻手的拇指頂住劑子,以拇指為中心,再用另一隻手轉動劑子,一邊轉動一邊用右手大拇指使勁頂住劑子,輔以其他四指收邊,逐漸形成一箇中間帶凹孔的半球形窩頭。
5、籠屜置大火上,預熱後放入做好的窩頭隔水蒸20分鐘,即可出籠。
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