廚房竅門

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綠色食品標誌使用規範：綠色食品產品必須使用綠色食品標誌

綠色食品產品必須使用綠色食品標誌1、獲得綠色食品標誌使用權的企業，應儘快使用綠色食品標誌。綠色食品標誌是中國綠色食品發展中心在國家工商行政管理局商標局註冊的質量證明商標。作為商標的一種，該標誌具有商標的普...
榨汁機和破壁機有什麼區別？榨汁機加水要加多少？

榨汁機可以讓我們隨時隨地喝上新鮮的鮮榨果汁，而且自己在家弄的鮮榨肯定是比外面更放心，用量更實在的。不過用完榨汁機之後，刀頭、杯壁等等都會有殘留的果肉、纖維等等，這時候要及時清洗，以免金屬部件生鏽，影響下次使用。下...
5種食物不宜放入微波爐使用微波爐的注意事項

5種食物不宜放入微波爐使用微波爐的注意事項現如今，微波爐已逐漸成為每個家庭不能少的烹飪器具。但是，需要注意的是並非所有食物都可以使用微波爐哦。在這裏，小編為大家總結了5種不宜放入微波爐的食物以及使用微波爐的禁...
什麼是熱氣肉、冷凍肉和冷鮮肉？豬肉變化的哪個階段不宜吃

豬肉又名豚肉，是主要家畜之一、豬科動物家豬的肉。其性味甘鹹平，含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等成分。豬肉是日常生活的主要副食品，具有補虛強身，滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。凡病後體弱、產後血虛、面...
怎樣鑑別新陳大米

近年來市場上出現的一些摻油、染色（綠米、黑米或黃米等）、使假、甚至毒米等偽大米使老百姓在購買時防不勝防。怎樣鑑別新陳大米目前市場上賣的大米（指北方粳米），多數還是去年秋天收割的稻穀，存放一年後，現加工現賣的，即小販稱...
新鮮板栗怎麼保存才不壞？栗子蒸熟後可以放多久？

板栗是我們常吃的一種堅果，香甜可口，炒食或者蒸煮都是非常好吃的。板栗原先並不是這麼外表光滑的，而是被包裹在帶刺的外殼中。板栗如果放的時間比較久了，沒有及時吃完的話，就很容易壞掉，壞了的板栗吃了對身體是不好的。下面...
蘋果怎麼洗最乾淨？如何清洗蘋果才幹淨

蘋果有智慧果、記憶果的美稱。人們早就發現，多吃蘋果有增進記憶、提高智能的效果。蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質等大腦必需的營養素，而且更重要的是富含鋅元素。據研究，鋅是人體內許多重要酶的組成部分，是促進生...
鮑魚的清洗方法是什麼鮑魚如何挑選及保存鮑魚的營養價值

素有“海味之冠”的鮑魚，自古以來就是海產“八珍”之一。鮑魚好吃，洗起來也不是很麻煩，那麼鮑魚怎麼洗？前全世界的鮑魚品種約達100餘種，大致可區分為新鮮鮑魚、幹鮑魚與罐頭鮑魚等多種。它們在處理與烹調過程，略有差異。下...
泡茶常見五誤區

茶葉是有益於身體健康的上乘飲料，是世界三大飲料之一，因此，茶葉有康樂飲料之王的美稱。但是飲茶還需要講究科學，才能達到提精神益思維、解口渴去煩惱、消除疲勞、益壽保健的目的。但有些人飲茶習慣不科學，常見的有以下幾種...
如何清潔電烤箱-電烤箱內壁的油污如何清洗

對於玩烘焙的朋友來説，清潔烤箱貌似是一項浩大的工程。以下整理的是一些清潔烤箱的小祕笈供大家參考。由於各家的烤箱結構、功能等等都不一樣，所以清潔方法也會因箱而異，希望這些小知識中會有一條可以幫到你的。使你的清...
三明治機預熱有味道正常嗎？三明治機有什麼優點？

個人認為，如果通常喜歡吃三明治，那麼購買三明治機非常實用。關鍵是可以吃熱三明治，並且可以將三明治密封。如果沒有三明治機，您早上必須拿起幾個鍋，煎雞蛋，煎培根，煎香腸和烤麪包。使用三明治機，感覺要簡單得多，下面，就快和本站...
廚房做菜不糊鍋的小技巧

廚房做菜不糊鍋的小技巧怎樣炒菜不糊鍋：（以電磁爐為例）1、手要勤。無論是炒菜還是煮東西，都要經常翻動。一則，讓所有的菜都能接觸到高温部分，因為只有鍋的底部才起作用。二則，可以避免一部分菜在底部接觸的時間過長而糊在那...
蝦線如何快速去除去蝦線最快的方法圖文講解

蝦的肉質肥嫩鮮美，微量元素很豐富，蛋白質極高，對於人體有很好的作用，食之既無魚腥味，又沒有骨刺，老幼皆宜，深受大家的喜愛，是飯桌上的常見菜，但是吃蝦一定要先去除蝦線，也就是蝦的腸泥，這是蝦身上最髒的地方，蝦線最快的去除方法分...
經常食用紅薯對身體有益紅薯儲存小知識

紅薯塊根中含有60%-80%的水分，10%-30%的澱粉，5%左右的糖分及少量蛋白質、油脂、纖維素、半纖維素、果膠、灰分等，若以2.5Kg鮮紅薯折成0.5Kg糧食計算，其營養成分除脂肪外，蛋白質、碳水化合物等含量都比大米、麪粉高，且紅薯中...
荔枝放冰箱為什麼要蓋毛巾？荔枝放冰箱變黑了還能吃嗎？

荔枝吃起來味道香甜可口，果肉鮮嫩多汁，營養價值高，是比較受歡迎的一種水果，很多人都會喜歡吃荔枝。荔枝一般都會放冰箱保存的，這樣可以延長保鮮時間。放冰箱的時候，很多人都會蓋毛巾，這樣可以吸收水分，保持乾燥，防止荔枝變質。...
如何選購安全的保鮮膜？保鮮膜的選購技巧

目前市場上出售的保鮮膜從原材料上主要分為三大類（PE或LDPE），主要用於普通水果蔬菜等的包裝；第二類是聚偏二氯乙烯（PVDC），主要用於一些熟食、火腿等產品的包裝；第三類是聚氯乙烯（PVC），也可以用於食品包裝，但它對人體的健康有一定...
紅薯發芽了能吃嗎？紅薯有什麼功效及作用

紅薯是生活中最受歡迎的家常食材，蒸，煮，炸，都很好吃，還可以做甜品，營養也豐富，但很多人在購買紅薯以後，還沒來得及吃，就出現了發芽的現象，那麼這些發芽以後的紅薯還能吃嗎？紅薯有什麼功效及作用呢？下面，和本站一起了解一下吧！本文目...
微波爐加熱飯菜要蓋蓋子嗎？一次性快餐盒用微波爐加熱有毒嗎？

外賣方便了我們的生活，尤其對於特別宅和特別懶的人，在家裏餓了只要點外賣，想吃什麼美食都能吃到，而且還很快。外賣一般都會用一次性快餐盒裝着食物送來，有的時候食物沒吃完的話，可以之後用微波爐熱一熱再吃，下面，就快和本站一...
炒菜時鍋裏着火怎麼辦？炒鍋起火的錯誤與正確滅火方法

炒鍋為什麼會起火？鍋內的温度太高。達到了油的燃點。攪動鍋後油花濺出就容易着火。那麼，油鍋着火了該如何正確滅火呢？炒菜時鍋裏着火怎麼辦？炒鍋起火的錯誤與正確滅火方法油鍋着火的錯誤滅火方法：生活中比較常見的是炒菜的...
榨汁機加水和水果比例多少最好？榨汁機不放水為什麼榨不了？

水果我們可以直接吃，也可以自己在家做鮮榨果汁去喝，又補充了水分有可以吃水果，一舉兩得。用榨汁機榨果汁的時候，一般是需要加水的，不然榨汁機不好工作，但是加水的量也是有數的，如果加多了肯定味道就會淡很多，下面，就快和本站一...
為什麼砂鍋燉出來的東西好吃？砂鍋第一次用需要怎麼處理？

砂鍋是我們家常用的一種炊具，傳統的砂鍋散熱慢，傳熱均勻，所以是慢火煲湯熬湯的首選，而且砂鍋用的時間越長，往後熬出的湯越有味。下面，就快和本站一起了解相關知識吧！本文目錄1、為什麼砂鍋燉出來的東西好吃？2、砂鍋第一次用需...
這些食物不要放冰箱-會加速變質！

紅酒的儲藏温度以12度左右的恆温為宜，切忌冷熱變化；而冰箱的工作原理是間歇式的，反覆的温度變化對紅酒的品質破壞很大。無論咖啡粉還是咖啡豆都不能放入冰箱。原因是冷藏的咖啡容易吸收冰箱中其他食物的異味。另外，瞬間的...
花生髮芽了能吃嗎？花生有什麼功效及作用？

花生是我們日常生活中經常會吃到的一種食物，花生的營養價值很高，很多人都喜歡當下酒菜，也有當零嘴來吃的，那麼發芽的花生能吃嗎？花生的作用及功效有哪些？哪些人不能吃花生呢？下面，和本站一起了解一下吧！本文目錄1、花生髮芽了...
蔬菜可以長時間浸泡嗎？長時間浸泡蔬菜會增加致癌物嗎

很多人洗菜，喜歡浸泡一段時間，以為這樣更乾淨，吃起來放心。其實蔬菜長時間浸泡再洗，並不能更好的去除農藥殘留，甚至還會使致癌物亞硝酸鹽增加。蔬菜可以長時間浸泡嗎？長時間浸泡蔬菜會增加致癌物嗎首先，浸泡對清除農藥殘留並...
不鏽鋼鍋黑了用什麼清洗？不鏽鋼鍋粘鍋變色了怎麼處理？

不鏽鋼鍋耐高温，而且不容易生鏽、腐蝕，外表美觀，所以在廚房中也很常見。這些炒菜鍋都需要隨用隨洗，不然時間長了殘留的油污越積越多，就會變成黏糊糊的老油，從而影響炒菜的效果。下面，就快和本站一起了解相關知識吧！本文目錄1...