牛鞭怎樣做吃了壯陽 怎麼做最好吃?
男人都希望自己能精氣十足,女人也都希望自己的男人像小太陽一樣永遠都不落下來。這就涉及到一個壯陽問題,大家都知道牛鞭可以壯陽,但是怎麼做才最壯陽呢?
一、紅燒牛鞭
用料牛鞭200克,冬菇50克,冬筍50克,火腿(或叉燒)末25克,陳皮絲15克,高湯300克,薑絲、蒜末、葱絲、醬油、精鹽、胡椒粉、香油、料酒、濕澱粉各適量。
做法:1、把牛鞭刮洗乾淨。
2、牛鞭撕去筋膜,放水中煮至軟爛,撈起。
3、將以上處理過的牛鞭投入滷汁中稍進味,再過油,片成厚片。
4、水發冬菇和冬筍切片。將冬筍片用熱油炸過。原鍋留底油,放葱、姜、蒜、陳皮煸炒,再下冬菇、冬筍、牛鞭片、精鹽、料酒、高湯、醬油。燒開後移至小火上燒至滷汁剩四分之一,投入味精、葱絲、火腿末、胡椒粉,淋入香油,勾芡即可。
二、杞鞭壯陽湯
材料:用料:黃牛鞭200克,肥母雞肉200克,枸杞15克,肉蓯蓉50克,花椒、豬油、紹酒、生薑、味精、精鹽各適量。
做法:1、牛鞭用熱水發脹,然後順尿道對剖成兩塊,刮洗乾淨,用冷水漂洗30分鐘。
2、枸杞揀除雜質。肉蓯蓉洗刷乾淨,用適量酒潤透,蒸2小時,取出洗淨,切片。
3、沙鍋加水,放入牛鞭燒開,去泡沫,加入生薑、花椒、紹酒、母雞肉,旺火燒開,移至小火上燉至六成熟時,用乾淨紗布濾去湯中的姜、花椒,再置武火上燒開,加入用紗布包好的枸杞、肉蓯蓉,又移至文火上燉,直到牛鞭八成熟時,取出牛鞭,切成長3釐米的條,放回鍋內燉爛為止。棄去藥袋,再加味精、精鹽、豬油等調味即成。
功效:滋補肝腎,益精潤燥。適用於腰膝痠軟、頭昏、耳嗚、陽痿、遺精。
三、紅棗煨牛鞭
主料:牛鞭300克,白蘿蔔100克,紅棗10克,生薑10克,葱10克。花生油10克,鹽5克,味精2克,蠔油2克,老抽王2克,紹酒2克,胡椒粉少許,濕生粉適量。
做法:1、牛鞭去淨內白,切成塊,白蘿蔔去皮切成塊,紅棗洗淨,生薑去皮切片,葱切成段。
2、鍋內加水,待水燒開時下入牛鞭、白蘿蔔塊、紹酒,用中火煮透,倒出衝淨。
3、另燒鍋下油,放入薑片、牛鞭塊、白蘿蔔塊,爆炒至出香味,注入清湯,加入紅棗,用小火煨至酥爛,加入葱段、鹽、味精、蠔油、老抽王、胡椒粉煨至入味,用濕生粉勾芡即可。
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