壯陽牛鞭湯的做法是什麼
很多腎虛的男性性功能上一般也不太好,這跟平時的工作壓力和吃的東西有很大關係,很多男性不按時吃飯,並且吃的沒有營養,難免會造成腎虛這一情況,所以補腎壯陽是必要的。相信我們都知道壯陽牛鞭湯,這是男性的法寶之一,那麼壯陽牛鞭湯的做法是什麼呢,其實挺簡單的,學會了可以自己在家做。
補腎壯陽牛鞭湯屬私家菜,口味清淡、濃郁鮮香。紅白相間,形色美觀,牛衝軟糯,湯味醇濃,營養豐富,滋補性強。
主料:黃牛鞭100克,母雞1只(約500克),枸杞子15克,肉蓯蓉50克,黃酒適量。輔料:菟絲子10克肉蓯蓉6克枸杞子10克雞肉50克。調料:花椒3克姜5克大葱5克黃酒10克味精2克鹽3克豬油(煉製)15克 各適量。
將牛鞭用熱水發漲,剖開、刮洗乾淨,用冷水浸漂30分鐘,切段。狗腎用油砂炒炮,温水浸泡30分鐘,刷洗乾淨。羊肉洗淨,氽去血水,撈入涼水漂洗。菟絲子、肉蓯蓉、枸杞子洗淨,裝入紗布袋內,扎腎袋口。將牛鞭、狗腎和羊肉置於鍋內,加入清水,煮沸,撇去浮沫,投入母雞肉和花椒、老生薑(切大片)、葱(切段)、紹酒,先用武火煮沸,再用文火燉煮,每隔30分鐘翻動一次,以防粘鍋。至六成熱熟時,濾去花椒、生薑、葱段、投入藥袋,繼續煮沸,以牛鞭、狗腎酥爛為度。撈去母雞肉和藥袋,酌加味精、精鹽和豬油調味。用法:當菜或點心食用。
[食療功能]:益精壯陽、滋補肝腎。[適用範圍]:用於肝腎虧損、腰膝痠軟、陽痿早泄、滑精、或畏寒肢冷、身體虛弱等症。
在我國的古代就已經有不少的男性食用壯陽牛鞭湯,這也算是中醫裏對於補腎壯陽的一種食補療法,經過了幾千年的中醫認證,有着比較好的療效,目前壯陽牛鞭湯的製作已經被多方面的改善,所以吃起來味道上也更加美味了,但是不可以食用量過多過於頻繁,也要徐徐漸進。
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