香椿怎麼做好吃?香椿的做法
香椿的做法非常多,不僅可以清炒還可以紅燒,甚至是涼拌,香椿下面條也是一道美味,喜歡下廚的親可以在家多嘗試其他的做法。香椿不僅好吃而且有很高的營養價值,喜歡簡單做法的親可以嘗試香椿拌豆腐哦!
香椿怎麼做好吃?香椿的做法
香椿的做法
愛美食的親總會互相探討香椿的做法,究竟怎麼做才好吃呢?香椿作為一種蔬菜,做法不僅僅侷限在清炒,還有許多其他做法。常見的做法有香椿炒雞蛋,炸香椿魚兒、涼拌香椿,醃香椿,香椿素沾醬,鍋塌香椿豆腐,香椿木耳豆腐湯,香椿厚蛋燒,酥皮香椿,香椿枸杞湯麪等。其中,香椿拌豆腐是一道最常見又美味的菜,它的做法是什麼呢?讓我們一起來了解吧!
香椿拌豆腐
做法:
1、內脂豆腐取出放入盤中用清水沖洗一下;
2、將內脂豆腐切成大塊兒;
3、香椿洗淨先過開水焯一下,變綠後過涼水撈出備用;
4、香椿切成末放入碗中,加入鹽、生抽和剁椒;
5、倒入少許温水攪拌均勻;
6、將拌勻的香椿倒入內脂豆腐上面,拌勻即可出鍋。
香椿豆腐肉餅
香椿豆腐肉餅是一道比較簡單的菜,這道菜怎麼做才好吃呢?下面讓我們一起來漲漲知識吧!
食材:香椿100g、豆腐250g、肉餡100g、鹽1/2小勺、生抽1小勺、雞精1/2小勺。
做法:
1、香椿洗淨焯水,撈出瀝乾水分切碎;
2、豆腐壓碎,肉末,香椿碎,加所以調料拌勻;
3、拌好的材料團團,壓扁;
4、將平底鍋燒熱油,餅放入煎兩面金黃即可。
本站友情提醒:
建議豆腐用稍微老一點的,因為嫩豆腐水多,最後不易成型;其次,煎的時候一面定住型以後再翻面。
親們記得戴上一次性手套把豆腐抓碎,再拌入其他材料和調料才方便;如果不喜歡豆腐的腥氣,可以提前切成塊過一下滾水.
-
臘肉切塊放冰箱好還是整塊放冰箱好?臘肉切不動要煮一下嗎
臘肉是用豬肉醃製風乾而成的,它的吃法比較多,味道好,深受人們喜歡,很多人都會在家做臘肉吃。臘肉保存也是有一定講究的,一般建議放冰箱保存,可以冷藏,也可以冷凍,大多都是切塊之後放冰箱,這樣吃着會更方便一點。下面,就快和本站一起了解相關知識吧!本文目錄1、臘肉切塊放...
-
小米蒸排骨放什麼配菜好吃?小米蒸排骨排骨用入鍋翻炒嗎
蒸排骨有兩種火候的味道比較好,一種是大火燒開水再放排骨,蒸15分鐘排骨剛熟,排骨香甜有嚼勁,蒸蒜香排骨這種突出排骨鮮味的菜餚特別適合。還有一種就是蒸兩個小時左右,蒸時間長點,蒸到排骨肉已經離骨,酥爛入味,更香更好吃。下面,就快和本站一起了解相關知識吧!本文目錄1...
-
粘豆包吃多了會胖嗎?粘豆包怎麼蒸不粘鍋
蒸粘豆包應該在鍋裏用沸水蒸,也可以用中火和小火蒸。你不能用烈火。高火蒸的粘豆包容易膨脹、變形和塌陷。粘豆包是粘的,因為所用的麪粉是用做粽子的大米磨碎的。大米本身有一定的粘度。如果磨成麪粉,大米的粘度仍然很低。因此,製作粘豆包時更容易粘。下面,就快和本...
-
臘肉曬好怎麼保存?臘肉吃之前怎麼洗
醃肉醃製後,不需要開水。可直接取出曬乾,但醃肉可在醃製前用水清洗。因為如果醃肉醃製後用水沖洗,其表面的鹽分會被沖走,會削弱醃肉的口感。此外,鹽還可以對醃肉起到一定的保護作用。如果洗掉表面的鹽分,醃肉容易滋生細菌、發黴,影響醃肉的保鮮。下面,就快和本站一起了...