海茸的功效 海茸的做法
海茸的功效 海茸的做法
海茸的功效
1、減肥。
海茸脂肪含量很低,又含有大量的纖維素,因此食用後能很快產生飽腹感。其含有的巖藻黃質能促進蛋白進行脂肪分解,起到消脂作用。
2、排毒。
藻多酚能減少腸道產生抑制解毒作用的酶,並促進雙歧桿菌增多,從而提高腸道的解毒功能。
3、美容。
人進入中年,由於膠原蛋白的減少,皮膚會出現皺紋、色斑等一系列老化的現象,而海茸含有豐富的膠原蛋白,且海藻膠原蛋白更易被人體所吸收。
爆炒海茸的做法
材料:海茸、青椒、紅椒。
做法:海茸絲放入水中浸泡20分鐘直到變軟,清洗後備用;青椒、紅椒切絲備用;鍋中放入油,燒熱後加入辣椒煸炒;加入海茸翻炒幾下,放適量鹽、生抽調味即可出鍋。
涼拌海茸的做法
材料:海茸絲、黃瓜、香芹、紅椒、蒜。
做法:海茸絲放入水中浸泡20分鐘直到變軟,清洗後備用;黃瓜、紅椒切絲,香芹切段,蒜切末備用;鍋內燒開水,放入海茸絲,焯熟後撈起;加入切好的黃瓜、紅椒、香芹、蒜末,倒入醬油、醋、香油,撒少許鹽拌勻即可。
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