吃山藥喉嚨發癢怎麼辦?鐵棍山藥怎麼去皮?
煮的很熟的山藥吃起來粉粉糯糯的,味道非常好,它的營養也很豐富,另外在中醫藥裏面也是一味藥材,所以平時拿來煲湯可以説是絕配。相信處理過山藥的小夥伴都經歷過山藥變色的情況,這個變色多半是正常的現象,下面,就快和本站一起了解相關知識吧!
本文目錄
1、吃山藥喉嚨發癢怎麼辦?
2、鐵棍山藥怎麼去皮?
3、吃山藥的注意事項
吃山藥喉嚨發癢怎麼辦?
服用山藥後,喉嚨發癢,應立即停止食用山藥,並觀察除喉嚨發癢之外,身體的哪些部位發癢,以及是否還有其他症狀,例如身體上出現紅斑或胃腸道不適。
如果不是,則不需要擔心太多,您只需要喝更多的熱水,多吃水果或維生素片即可緩解症狀;其次,如果您除了喉嚨發癢以外還有其他不適,還需要立即去醫院就診,並根據情況進行鍼對性治療;
最後一件事是要注意所吃的山藥是否完全煮熟,您可以生吃或煮熟的山藥,但是,未煮過的山藥也會引起喉嚨發癢,因此請立即停止進食,並儘量避免食用生食。
鐵棍山藥怎麼去皮?
1、準備一鍋開水,將山藥洗淨,直接放入水中煮。這樣,山藥皮基本熟了,原來的過敏原被破壞了,再碰就不會過敏了。而且,在山藥煮熟後,山藥可以很容易地從外皮上取下來,只要用菜刀從上往下輕輕劃一下。但是要注意不要煮太久,最好是整根不切塊地煮。
2、山藥皮洗淨後,最好戴上手套或在手上套一個保鮮袋,然後去皮。切成5段左右,然後用蘋果刀慢慢剁碎,或者用乾淨的鋼絲球一邊搓一邊洗。使用乾淨的清潔球來回輕輕搓。搓山藥的時候,可以邊搓邊往水龍頭下放水。水可以少一點,避免浪費,這樣搓好的山藥就不會讓你的手發癢或變色,不會粘在你的手上。
3、洗的時候用乾淨的鋼絲球擦拭很容易去皮,皮會因為薄而脱落。
吃山藥的注意事項
1、山藥是一種高澱粉食物,含有大量能量。因此,山藥不適合過量食用,以避免肥胖和高血糖。
2、山藥含有一些外源蛋白,這些蛋白具有致敏性。因此,有過敏症的人不宜食用山藥,以免引起皮膚瘙癢,喉嚨腫脹,呼吸困難和其他過敏症。
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