洗山藥和芋頭去皮時手發癢怎麼辦
深秋時節,山藥和芋頭都是美味又營養的食物,但是在處理山藥皮和芋頭皮時卻很麻煩,去皮的時候會感覺手很黏很滑。很多人都不知道要戴手套去皮,直接信手拈來就削皮。黏液裏含植物鹼,結果有的人把那種滑滑的粘液弄到滿手都是,甚至弄到臉上,引起皮膚過敏,臉、手紅癢不已。下面“本站”就教大家幾招方法避免手發癢。
洗山藥和芋頭去皮時手發癢怎麼辦
洗切山藥和芋頭去皮時手發癢怎麼辦?
1、去皮的時候,戴上一次性的手套或者可以套上塑料袋。這樣就可以避免了。
2、倒點醋在手中,搓一搓再削皮,芋頭就傷不到你了。不過如果手部有未愈的傷口,就不可以使用這個方法。
3、當雙手因刮芋頭、山藥皮而發癢時,若將雙手放在爐火上方略烤一下,即可止癢。但使用此法時,須注意別灼傷手皮。
4、當雙手因刮芋頭、山藥皮而發癢時,用臉盆盛些清水,加入少許食醋,攪拌均勻後用來洗手,也可止癢。
5、因刮芋頭皮而雙手感到奇癢難耐時,可先用清水沖洗,然後抹乾水漬,搽上一點風油精並加以輕輕擦拭,癢感即除。
6、用肥皂洗手,然後擦些白酒在手上,讓其自己揮發,揮發後再用肥皂洗手,即可止癢。
7、不小心接觸皮膚髮癢時,塗抹生薑,可以止癢。
與“山藥”和“芋頭”相關知識介紹
山藥的介紹及營養價值及功效與作用
山藥的介紹
山藥又稱薯蕷、土薯、山薯蕷、懷山藥、淮山、白山藥,是《中華本草》收載的草藥,藥用來源為薯蕷科植物山藥乾燥根莖。冬季莖葉枯萎後採挖,切去根頭,洗淨,除去外皮及鬚根,用硫黃薰後乾燥,也有選擇肥大順直的乾燥山藥,置清水中,浸至無干心,悶透,用硫黃薰後,切齊兩端,用木板搓成圓柱狀,曬乾,打光,稱“光山藥”。
山藥的功效與作用
有滋養強壯,助消化,斂虛汗,止瀉之功效,主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎。山藥在食品業和加工業上 大有發展前途。
山藥的營養成分
每100g山藥含水分75g左右,碳水化合物14.4~19.9g、蛋白質1.5~2.2g、脂肪0.1~0.2g、薯蕷皂苷50ug及B族維生素、維生素C、維生素E,碳水化合物以澱粉為主。山藥中的黏性物質由甘露聚糖與球蛋白結合而成的黏蛋白。
山藥去皮為什麼手發癢
山藥有一層油脂,大多摸了的人都會有發癢的情況,所以需要盡力避免接觸。
生淮山去皮後,表面有一層膠質,這些膠質裏含有一些特殊物質,這些物質對一些人是過敏原,會產生過敏反應,主要過敏症狀是皮膚痕癢難受,一些嚴重的情況會出現皮膚紅腫。洗山藥的時候,不可避免地接觸膠質,手癢後,需要根據過敏的原理和症狀來處置。
山藥皮裏含有皂角素,去皮的時候會感覺手很黏很滑。很多人都不知道要戴手套去山藥皮,直接信手拈來就削皮。結果有的人把那種滑滑的粘液弄到滿手都是,甚至弄到臉上,引起皮膚過敏,臉、手紅癢不已。
芋頭的介紹及營養價值及功效與作用
芋頭的簡介
芋頭又稱芋、芋艿,天南星科植物的地下球莖,形狀、肉質因品種而異,通常食用的為小芋頭。多年生塊莖植物,常作一年生作物栽培。葉片盾形,葉柄長而肥大,綠色或紫紅色;植株基部形成短縮莖,逐漸累積養分肥大成肉質球莖,稱為“芋頭”或“母芋”,球形、卵形、橢圓形或塊狀等。母芋每節都有一個腦芽,但以中下部節位的腋芽活動力最強,發生第一次分櫱,形成小的球莖稱為“子芋”,再從子芋發生“孫芋”,在適宜條件下,可形成曾孫或玄孫芋等。
芋頭的營養價值
芋頭性平,味甘、辛,有小毒。能益脾胃,調中氣,化痰散結。可治少食乏力、痕瘍結核、久痢便血、癰毒等病症。芋頭所含的礦物質中,氟的含量較高,具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。芋頭中含有多種微量元素,能增強人體的免疫功能,可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。在癌症手術或術後放療、化療及其康復的過程中,有較好的輔助作用。但要注意:芋頭生食有小毒熱食不宜過多,易引起悶氣或胃腸積滯。
芋頭去皮為什麼手發癢
營養專家指出,由於毛芋頭的汁液裏面含有生物鹼,這種成分對皮膚有刺激性,所以接觸皮膚時會讓其感到很癢。
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