吃東西細嚼慢嚥的好處揭祕 八分飽從細嚼慢嚥開始
忙碌的生活節奏,讓一部分人在平時吃東西的時候,養成了狼吞虎嚥的習慣。其實這種吃東西的方式,不僅會給人留下不好的印象,而且吃下去的食物還不利於食物的消化和吸收。在日常飲食的時候,一定要養成細嚼慢嚥的習慣,不僅可以保護胃腸道,還能充分的吸收食物裏的營養物質。下面和本站一起來看吧。
吃東西細嚼慢嚥的五大好處:
1、能夠保護胃腸道
如果吃得比較快的話,腸胃的負擔是比較大的,但是細嚼慢嚥的吃飯,卻可以促進胃液的分泌,把食物咬到過於精細的時候,能促進胃部的消化和吸收,減輕了胃腸道負擔。另外也能夠刺激唾液的分泌,裏面所含的消化酶能促進食物的消化,保護了胃腸道黏膜。
2、保護了牙齦和牙牀
吃東西細嚼慢嚥是一種很好的飲食習慣,在平時一定要逐漸養成這個習慣。咀嚼次數太少的話會引起下顎退化,導致牙牀變得越來越脆弱。吃飯時多咀嚼能夠鍛鍊下顎力量,保護了牙牀的健康。另外也能夠促進牙齦的血液循環,幫助控制體重。在正常情況下大約需要20分鐘的時間才能讓大腦神經接收到飽腹感的信號。
吃飯的速度慢一點,吃飯的時間就會長一點,進食反而會少一點。因為這樣做能夠有效的刺激飽腹腎經中樞,讓人們過早的出現飽腹感,幫助控制體重。另外解決的時候也會分泌出大量的唾液,裏面會含有抗菌因子以及溶菌酶,防止細菌的停留。一般發生在口腔裏面的傷口一個星期左右就能夠自愈,而且很少發生感染。
3、能夠緩解緊張以及焦慮的情緒
還有吃飯的時候,需要養成專心吃飯的時候,細嚼慢嚥可以讓注意力更加集中,充分的享受食物帶來的美感,食物越咀嚼越有味道,不僅僅能夠給人們一定的飽腹感,同時也能夠讓忙碌的一天變得更加安靜,減輕了壓抑和緊張的心態,讓人們的心情變得更加愉悦。
4、能夠延緩衰老
在平時適當的增加自己咀嚼的次數,能夠有效的延緩衰老。唾液裏面會含有大量的唾液腺激素,參與了皮膚細胞的分裂以及增值,保護了皮膚彈性。不停的進行咀嚼,能夠鍛鍊嘴巴周圍的肌肉羣,保持臉部的肌肉變得更加有彈性而且緊緻。
5、可以提高大腦的思維能力
如果狼吞虎嚥的話,對大腦皮層根本沒有什麼刺激,但是如果吃得慢一點,卻可以促進血液循環,激發了大腦神經的活動,幫助提高腦力,只要每天咀嚼一把生葵花籽或者花生,不僅僅能夠增加咀嚼的時間,裏面含有豐富的卵磷脂以及維生素e,能夠為大腦細胞提供營養,防止出現認知障礙症。
八分飽從細嚼慢嚥開始
吃的太飽帶來各種病
衞生部首席健康教育專家説:遠古時代,胃除了消化外,還發揮着儲備的功能,吃飽一頓餓三天也沒問題;而現在人們天天有的吃、頓頓吃得好,如果一個人的胃每天能容納1斤的食物,只需填充一半,就足夠其一天所需了。否則,只會讓機體超負荷運轉,造成一系列健康問題。
胃病:張聲生説,吃得過飽所帶來的直接危害就是胃腸道負擔加重,消化不良。此外,*胃黏膜上皮細胞壽命較短,每2-3天就應修復一次。如果上頓還未消化,下頓又填滿胃部,胃始終處於飽脹狀態,胃黏膜就不易得到修復的機會,胃大量分泌胃液,會破壞胃黏膜,屏障,產生胃部炎症出現消化不良症狀,長期以往,還可能發生胃糜爛、胃潰瘍等疾病。
腸道疾病:中國台灣科學家發現,脂肪堵塞在腸道里,會造成腸阻塞,大便黑色、帶血。
疲勞:吃得過飽,會引起大腦反應遲鈍,加速大腦的衰老。人們在吃飽後,身上的血液都跑到腸胃系統去工作了,容易讓人長期處於疲勞狀態,昏昏欲睡。
癌症:日本科學家指出,吃得太飽會造成抑制細胞癌化因子的活動能力降低,增加患癌機率。
老年痴呆:日本有關專家還發現,大約有30%-40%的老年痴呆病人,在青壯年時期都有長期飽食的習慣。
骨質疏鬆:長期飽食易使骨骼過分脱鈣,患骨質疏鬆的概率會大大提高。
腎病:飲食過量會傷害人的泌尿系統,因為過多的非蛋白氮要從腎臟排出,勢必加重腎臟的負擔。
急性胰腺炎:晚餐吃得過好過飽,加之飲酒過多,很容易誘發急性胰腺炎。
神經衰弱:晚餐過飽,鼓脹的胃腸會對周圍器官造成壓迫,使興奮的波浪擴散到大腦皮質其他部位,誘發神經衰弱。
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