十堰美食
十堰的美食有:官渡五香豆腐幹、三合湯、瓦塊魚、酸漿面、懶豆腐、三鮮湯、臭豆腐皮、鄖西花饃等。
官渡五香豆腐乾是十堰市竹山縣的風味名吃,是關渡鎮胡宗全家的祖傳手工藝風味食品。它具有獨特風味,甘甜爽口,香味醇厚,無論零食佐酒,或入菜烹調,都是上品佳味。
三合湯:起源於同治年間的鄖縣而得名,是始源自湖北鄖陽地區的一道傳統名小吃。其味鮮辣爽口,醇香綿軟獨具特色,深受食客青睞,尤在冬春季節最為盛行。
瓦塊魚:是十堰市鄖陽區最具特色的名菜,因魚塊似土瓦而得名。相傳已有幾十年的歷史。清蒸瓦塊魚魚色白、肉嫩,味鮮。焦炸灌汁瓦塊魚色黃。肉嫩,鮮美可口。都具有色、香、味、形均佳的特點。
酸漿面是湖北鄖縣的一種風味小吃,深受當地人喜歡。特別是夏秋季節,酸漿面不涼不燙,酸香撲鼻,味美爽口,老幼皆宜。
懶豆腐:只需要浸泡黃豆,上磨子研磨,不擠壓,不過濾,進鍋就與大米、白菜一起參合着煮。是當地人最喜歡吃的一道美食。
三鮮湯:江南地區漢族傳統名菜,其特點雞肉軟嫩,火腿味美,海蔘滑軟,營養價值高。軟嫩味美,爽滑適口,清湯色白,味美鮮香,富有營養,是比較高檔的一種麪食湯料。
臭豆腐皮:十堰市竹山田家壩的“臭豆腐皮”是家喻户曉的佳菜。可將臭豆腐皮切絲,參加香菇、香菜、胡椒粉、辣子粉,淋上香油,一碗香辣甘旨靚湯即可上桌食用。
鄖西花饃:又名面花,花饃一般是花、鳥、蟲、魚等造型,栩栩如生,令人愛不釋手,捨不得馬上吃掉。
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樺樹茸的食用方法
1、打粉:不能直接食用,可以打磨成粉後,然後泡上水再食用。2、水煎:還可以用水煎的方法,將藥材先剁碎,然後浸泡在水中,用大火燒開後轉至小火,熬差不多20-30分鐘,這樣重複三次,然後服用即可。...
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合肥美食
合肥美食:合肥老母雞湯、合肥三河米餃、李鴻章雜燴、芙蓉蛋卷、桂花赤豆糊、臭鱖魚等。1、合肥老母雞湯:合肥的老母雞湯以健康、營養、美味而聞名,鮮美的湯汁入肚暖身降燥。在當地宴席上,老母雞湯是一道壓軸菜,已成為主人待客的一項禮儀。2、合肥三河米餃:三河米餃是...
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蜂蜜能保存多長時間
蜂蜜的保存時間還是比較長的,一般在正確的保存方法下,可以保存2年左右,如果是純蜂蜜,保質期會更長;如果摻有其它物質的蜂蜜,保質期會縮短。蜂蜜的保存一般需要在5~10℃的温度下保存,注意避光。裝蜂蜜的容器應採用陶瓷、玻璃瓶等,容器要蓋嚴,防止漏氣,減少蜂蜜與空氣接觸。...
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怎樣辨別蜂蜜的真假
1、用熱水沖泡蜂蜜並均勻攪拌開,嘗一嘗蜂蜜水,真蜂蜜會有淡淡的酸味。2、取少量蜂蜜滴在白紙上,觀察蜂蜜的變化,真蜂蜜成水滴狀和不易散開,若蜂蜜慢慢滲開開,即説明蜂蜜里加水、蔗糖。3、準備一個空瓶子把蜂蜜放進去,加三分之一的清水,擰緊瓶蓋後用力搖晃幾下,真蜂蜜會...