吃洋葱需要注意什麼?洋葱有哪些功效?
洋葱不僅營養豐富,還能有不少保健的功能。洋葱在中醫中屬於温補的食物,對於產後出現腰膝痠軟、畏寒懼冷、下肢冷痛、頭暈耳鳴、尿意頻數等症狀的媽媽都可以多吃用,能起到一定的改善作用。下面,和本站一起了解一下吧!
本文目錄
1、吃洋葱需要注什麼
2、洋葱有哪些功效
3、洋葱可以解酒嗎
吃洋葱需要注意什麼
由於洋葱中含有大量的揮發油物質,食用後會產生氣體,會使人胃腸脹氣,而有脹滿不適的感覺,而且洋葱具有辛辣味,對胃有一定的刺激作用,因此平時胃腸功能不好、易脹氣的人要少吃洋葱。
皮膚病患者應該謹慎食用洋葱,洋葱中的刺激性成分比較多,像是辣素這樣的成分對於人體會造成比較大的刺激,所以我們在吃的時候就要注意一些。如果已經患上了皮膚病,那麼更加要注意吃一些清淡的食物,如果吃洋葱可能會加重病情。
洋葱裏面因為含有辣素,所以吃了之後我們會感覺到身體的體温升高,有暖身的效果。對於怕冷的人以及體寒的人來説,常吃洋葱是很好的,但是如果本身就是虛火旺盛的人,或者是正在發熱那麼就不要去吃洋葱了,會讓身體更加不舒服。
洋葱有哪些功效
1、改善皮膚問題
谷胱甘月太能抑制黑色素生成,對濕疹、皮膚炎、蕁麻疹或肝斑有改善作用。而斛皮黃酮可抗UV,具有美白效果。
2、預防骨質疏鬆
洋葱所含的斛皮黃酮有類似雌激素的作用,可和女性荷爾蒙或骨質疏鬆藥物相匹敵,有研究報告,每天吃200-300g洋葱,可有效預防骨質疏鬆。
3、清血功能
纖溶狀態的高低和高血壓、高血脂、動脈硬化等都有關。根據實驗,每週攝取足夠洋葱的人纖溶活性高,而不吃或少吃的纖溶活性低,可見洋葱能提高纖溶活性,達到清血作用。
4、改善便祕
洋葱的硫磺成份在大腸與蛋白質,或腸內的細菌結合,形成硫化氫,能促進腸蠕動。豐富的可溶性食物纖維能刺激腸,使運動更旺盛,而寡糖也能抑制腸內壞菌增殖,有效改善女生常見的便祕症狀。
5、降低血糖
洋葱是一種很有營養的食物,它當中含有豐富的營養物質,常吃洋葱能夠預防糖尿病,糖尿病的患者在平時可以常吃。根據降低血糖臨牀試驗,洋葱具有80%的效果,它也不會引起低血糖狀態,可以説是安全又有效的抗糖尿食品。
6、防止老化
很多人應該不知道,洋葱能夠幫助人們防止衰老,食物中的蛋白質糖化會造成身體機能減退,長時間下去就會產生和老化有關的AGE物質,吃洋葱能夠有效的控制血糖,間接預防AGE生成,可以有效的防止老化。而斛皮黃酮,是強力的抗氧化物質,幫助人們抑制自由基所造成的老化。
7、預防癌症
常吃洋葱能夠幫助人們預防癌症出現,它會有這樣的功效,主要是因為本身含有豐富的硒元素和槲皮素。要知道硒是一種抗氧化劑,這個物質能夠刺激人體免疫反應,洋葱中的物質,還可以抑制癌細胞的分裂和生長,同時還可降低致癌物的毒性。
洋葱可以解酒嗎
洋葱可以解酒。
把洋葱加進熱麪湯裏,解酒效果更好。除了加洋葱,也可以把牛肉、雞肉、蝦或雞蛋加進麪湯裏。
酒醉是由於人體將酒中的乙醇代謝轉換為乙醛,導致頭痛惡心、身體痠痛、虛弱乏力等。美國加利福尼亞大學戴維斯分校艾利森·米切爾教授解釋説,麪湯中的鹽類、蛋白質、碳水化合物和微量元素可以幫助消除醉酒的頭痛感,並恢復酒醉後的味覺。
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