吃了過期的雞蛋會怎樣?雞蛋過期了還能吃嗎?
雞蛋其實也是有保質期的,温度越低,它的保質期時間就越長。有時候很多人在不知情的情況下誤食了過期壞掉的雞蛋,這對人體的影響大嗎,吃了壞掉的雞蛋應該怎麼辦呢。下面,就快和本站一起了解相關知識吧!
本文目錄
1、雞蛋會不會過期?
2、吃了過期的雞蛋會怎樣?
3、雞蛋過期了還能吃嗎?
雞蛋會不會過期?
雞蛋是會過期的,雞蛋的保質期和温度有關,過期的雞蛋已經變質,不可以再食用了。
雞蛋的存放時間過久,蛋清中本來存在的殺菌素逐漸消亡,各種微生物逐漸侵入雞蛋內生長繁殖,最後使蛋內成分完全腐敗、變成流質。經過這一過程後,雞蛋中除殘存的蛋白質、脂肪外,還可能產生沙門氏菌、大腸桿菌等致病菌。變質的雞蛋,就算經過煮熟、油炸也不能食用。
吃了過期的雞蛋會怎樣?
雞蛋有保質期。雞蛋和其他的食物一樣有一個保質期,並且根據保存環境和温度不同還有常温保質期和低温保質期的區別。雞蛋過期了不一定就是腐敗了,雞蛋營養價值的降低也是過期的體現之一。
吃了過期的雞蛋,如果身體並沒有出現明顯的不良反應,那就不需要太擔心,這時可以多喝一些水,讓變質的雞蛋帶入體內的細菌快速排出,也可以進行催吐處理,把吃下去的變質雞蛋吐出來。但如果吃下後出現了明顯的腹痛、腹瀉等症狀,那麼這時候建議及時去醫院,在醫生指導下服用藥物。
雞蛋過期了還能吃嗎?
雞蛋過期不能吃。雞蛋營養豐富,還屬於液體狀的食物,是天然的菌類培養基,很容易受菌類感染,雞蛋一旦過了保質期,其中的營養物質被菌類消耗,有的甚至出現腐敗,不適合食用。
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