便祕能吃牛肉嗎
在我家每逢過節過年的時候,我媽才會給我們買牛肉,包牛肉丸的餃子,小時候我們就都盼着過節,過年的時候,因為那樣才能吃到愛吃的牛肉了,長大後自己出來工作了,每一次去超市的時候,一定要買牛肉吃,來彌補小時候的遺憾,那麼是不是所有的人都可以吃呢,便祕能吃牛肉嗎?
牛肉在我們日常生活中,到處都能看到它的身影,而且做法也各不相同,在大廚的精心研究下,牛肉被做成一道道鮮美可口的菜,還有做成包子,跟餛飩,等等,可見牛肉遍佈了我們身邊的各個角落,那麼便祕能吃牛肉嗎?
熗肉絲萵筍
原料:
生瘦牛肉150克,淨萵筍150克,雞蛋清1個,濕澱粉40克,熟豆油500克(實耗50克),精鹽、味精、花椒粒、薑絲、葱絲各適量。
做法:
1。將 生牛肉切絲,與少許精鹽、濕澱粉、蛋清抓勻,放入温油內迅速劃散開,見變色時撈出,用涼水過涼,瀝乾水;萵筍切絲,用開水燙透撈出,用涼水過涼,瀝淨水裝盤。
2。萵筍絲上放上肉絲、葱絲、薑絲,澆上炸好的花椒油,略燜一會兒,再加精鹽、味精,拌勻即成。
特點:
味鮮,質脆嫩。
涼拌牛肉片
原料:
熟牛腿肉300克,蒜頭10克,番茄少司50克,白醋2克,嫩黃瓜200克,白糖100克,香油50克,精鹽3克。
做法:
1。將熟牛腿肉切成薄片,放大碗中;蒜頭剝去皮,洗淨,拍碎,剁成細末;嫩黃瓜洗淨,切成片,用精鹽略醃,擠去水。
2。將熟牛腿肉片、黃瓜片同放大碗中,加蒜末、番茄少司、白糖、白醋、香油拌勻,裝盤即成。
特點:
酸甜味香,清爽利口,夏令冷菜。
通過以上了解我們知道了牛肉的兩種做法,希望愛吃牛肉的人們趕快行動起來吧!做給最愛的家人,讓他們好好的享受一番,那麼便祕能吃牛肉嗎?希望人們能正確的瞭解,合理的食用牛肉。
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