枸杞頭長什麼樣子的圖片 枸杞頭有哪些功效與作用
枸杞頭是指枸杞的內芽苗,屬於木本芽苗菜,枸杞內芽苗不僅營養豐富,而且具有補腎養肝的功效,是名貴的的食療蔬菜,清火明目,深受消費者歡迎。臨牀上用於發熱,消渴口乾,可以單用枸杞頭煎湯代茶飲,也可以用於肝熱而血虛所致的目赤澀痛,目生翳膜,或者是肝腎陰虛所致的目昏或者是夜盲。那麼,枸杞頭長什麼樣子呢?下面,我們來看看本站帶來的關於枸杞頭的功效與作用的介紹吧!
本文目錄
1、枸杞頭長什麼樣子的圖片
2、枸杞頭怎麼挑選
3、枸杞頭有哪些營養價值
4、枸杞頭有哪些功效與作用
枸杞頭長什麼樣子的圖片
枸杞頭怎麼吃
枸杞樹是一種枝幹帶刺、虯曲多枝的低矮灌木,春暖花開時節,枸杞樹便生長出嫩芽來,這嫩芽就叫枸杞頭。這時的枸杞頭最嫩,輕輕用手指折斷能沁出汁水來。
枸杞頭、薺菜、馬蘭頭並稱為“春野三鮮”。明朝李時珍《本草綱目》中説:“春採枸杞葉,名天精草;夏採花,名長生草;秋採子,名枸杞子;冬採根,名地骨皮。”吃枸杞頭實際是吃春,把春意嚼在齒間,口齒噙香,這香是麻油的香混着嫩葉嫩莖的清香,不過這清香中微有苦味,隱隱約約的,像一個小女子恰到好處的嬌嗔,惹人愛憐。
枸杞頭是枸杞樹上初春的嫩莖葉,含維生素C、穀氨酸、天門冬氨酸等,味苦性寒,具有補虛益精,清熱止渴,祛風明目的功效。可涼拌,煲湯,做餡,炒肉。每年春暖花開的時節,枸杞頭最嫩,口感最佳。因枸杞頭不是四季可得之物,只有在春季才會萌芽,所以特別珍貴。
總之,枸杞頭是功效諸多的良藥。
枸杞頭有哪些營養價值
枸杞頭主要含甜菜鹼、胡蘿蔔素、抗壞血酸、亞油酸,以及天門冬氨酸、穀氨酸、蛋氨酸、牛磺酸等十幾種人體必需的氨基酸,且富含鈣、鐵、鋅、硒、維生素B1、維生素B2、維生素C等多種人體必需的微量元素和維生素,具有排毒、清除濕熱、護目等功效。
枸杞頭有哪些功效與作用
抗衰老
枸杞是生長在高原地區的,在這種特殊的環境當中生長,使得枸杞頭裏面含有獨特的花青素,是有很強的抗氧化性,對於女性朋友來説有很強的抗衰老的作用。
美容養顏
枸杞頭是有很好的美容養顏的功效,枸杞頭是可以提高我們身體吸收氧分能力,我們的皮膚吸收更多的氧分就是會更加的有彈性,也是可以使得我們的皮膚更加的美白,我們堅持食用枸杞頭就可以很好的美容養顏。
可以補血
枸杞頭是有很好的補血的功效,對於一些女性朋友來説,因為月經週期的影響,多數身體都也是需要補血,所以吃一些枸杞頭能夠幫助很好的補血。
可以安神
隨着我們年齡的增長,每個人都是要經歷更年期的,在更年期就是會經常出現煩躁和不安的狀況,而枸杞頭裏面含有的甜菜鹼、蘆丁等一些物質,能夠很好的幫助安神和降燥,可以為更年期的朋友起到安神養神的作用。
抗疲勞
枸杞頭裏面是含有枸杞多糖,我們的身體在吸收了這種物質能夠很好的增強身體的能量,增強我們身體身體得到得到抵抗力,緩解疲勞,堅持吃枸杞頭能夠抗疲勞。
可減肥
枸杞頭裏面含有甜菜鹼能夠參與我們的身體脂肪代謝,可以把我們身體多餘的脂肪進行分解了,加快我們身體的新陳代謝,所以有很好的減肥的作用。
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