世界上最貴的鮑魚排名,日本網鮑品質較好、吉品鮑體型小巧
鮑魚是比較常見的海鮮產品,最好吃的十大貝類食物之一,因其營養價值高,也有海洋“軟黃金”的美譽,目前大家吃的鮑魚都是比較常見普遍的品質,但其實鮑魚也有一些珍貴品牌,以高昂的價格而聞名,下面,就快和本站一起了解世界上最貴的鮑魚排名吧!
世界上最貴的鮑魚排名
1、日本網鮑,2、吉品鮑,3、禾麻鮑。
1、日本網鮑
網鮑是產自日本十大不可錯過的歷史名城之一青森縣的一種鮑魚,有着鮑中之王的美譽,個頭比較大,因煮熟切開之後可以看到網狀的花紋,所以叫它網鮑。但其實最早網鮑是產自日本千葉縣,但後來因為海水污染,只有青森縣生產的網鮑品質最好。購買網鮑的時候選擇深咖啡色的,旁邊有粗紋的,這一種是品質較好的。
2、吉品鮑
吉品鮑也稱吉濱鮑,以巖手縣所產的為最佳。吉品鮑形如元寶,採用傳統乾燥技術中間有一條線痕為特徵,且質硬、味美,體形小於網鮑,以鮑身能夠隆起,色澤金黃為好,因市場價格相對實惠而廣受顧客青睞。
出產自青島﹑海南﹑台灣和日本,但以日本出品最好,以日本平田五郎家族製作的為佳品。
3、禾麻鮑
禾麻鮑又叫窩麻鮑,產自日本青森縣,也是日本知名的鮑魚品種之一,和網鮑、吉品鮑並稱為世界三大名鮑,禾麻鮑是三種鮑魚裏面個頭最小的,主要生長在巖石縫隙之中,日本熊谷家族烹製的禾麻鮑幹鮑是最出名、品質最好的,禾麻鮑幹鮑它在國內市場不大,主要的消費市場是在香港,在新加坡、美國等國家的華人圈擁有高人氣。
禾麻鮑又稱窩麻鮑,出產於日本青森縣大間歧,以日本熊谷家族出品最佳,體呈艇形,個小,體邊有針孔,是因為其生長在巖石縫隙中,漁民用勾子捕捉及用海草穿吊曬乾所至,色澤金黃,肉質滑嫩,和網鮑一樣是頂級幹鮑。
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