孕婦能不能吃西瓜 孕婦吃西瓜的注意事項
剛剛懷孕的孕婦都是非常小心,面對清涼可口的西瓜,很多孕媽犯了難,孕初期孕婦能不能吃西瓜呢?
在妊娠早期吃些西瓜,可以生津止渴,除膩消煩,對止吐也有較好的效果。所以孕初期孕婦是能吃西瓜的。
西瓜的營養豐富,孕婦在妊娠期間常吃些西瓜,不但可以補充體內的營養消耗,同時還會使胎兒的營養攝取得到更好的滿足。
孕婦吃西瓜的注意事項
西瓜性涼多糖,孕婦吃西瓜時有很多注意事項。
1、孕婦吃瓜要適量
西瓜優點雖多,但也不是任何人都可以吃,更不能是無限制地吃。西瓜性涼,吃多容易引起腹脹、腹瀉等疾病。而且西瓜含糖量高,如果吃西瓜太多,就會攝入過量糖分。由於孕期女性內分泌發生了生理性變化,體內胰島素相對不足,對血糖的穩定作用下降,造成糖在血液中的濃度高,會發生妊娠糖尿病,而妊娠糖尿病是引發孕婦流產和早產的一個重要原因,因此,孕婦不能過量吃西瓜。
2、孕婦飯前或飯後別吃瓜
西瓜中大量的水分會沖淡胃液,在飯前及飯後吃都會影響食物的消化吸收,而且飯前吃大量西瓜又會佔據胃的容積,使就餐中攝入的多種營養素大打折扣。
3、孕婦不要吃“冰西瓜”
為避免引起腸胃疾病,吃西瓜時還要選擇新鮮的、熟透的西瓜,尤其不要吃在冰箱內冷藏的西瓜。如果是温度過低的冰西瓜,孕婦吃後可能會引發宮縮,嚴重的可能引起早產,甚至危及胎兒的生命。另外,切開後冷藏的西瓜易滋生細菌,孕婦吃後易發生腸胃疾病。建議孕婦吃新鮮,剛切開的常温西瓜。
孕婦吃西瓜會胖嗎
雖然西瓜的糖分較高,不過正確的吃西瓜並不會使人發胖。因為西瓜水分較多,且具有利尿作用,所以吃西瓜後排尿量會增加,會帶走身體的熱量。另外,西瓜的熱量是250千卡/千克,比米飯的平均熱量要低,所以適當的吃西瓜並不會有肥胖的結果。
但值得注意的是,有人用西瓜代替米飯來減肥則是大錯特錯。西瓜富含糖分,如果一次性吃過多,會使到胰島素上升,促進脂肪合成。而人體新合成的脂肪大多數都儲存在腹部,時間長了,易長出小肚腩。所以説,用西瓜替代米飯的做法並不可取。特別是對於孕婦來説,要講究營養均衡,多吃西瓜易導致腸胃疾病,對胎兒發育不利。
所以説,適當的吃西瓜並不會發胖,但大量的、無節制的吃西瓜,“小肚腩”會毫不留情的長出來。
適合孕婦吃的西瓜食譜
西瓜很好吃,西瓜皮也非常有營養,下面我們為孕婦提供幾款孕期有關西瓜的食譜。
山藥西瓜炒百合
食譜原料:山藥(200克) ,西瓜(150克) ,百合(150克),大葱(10克), 姜(10克), 植物油(20克) ,鹽(3克) ,味精(2克) ,澱粉(豌豆)(5克)。
製作方法
1、山藥去皮切象眼丁,西瓜取瓤(去種)切象眼丁,以上兩料與鮮百合分別用沸水焯出。
2、滑勺內加植物油燒熱,加葱薑末烹出香味,放山藥、百合炒,隨加鹽、味精,加西瓜丁急火快炒,用水澱粉勾芡,淋明油即成。
營養分析:山藥含有豐富的維生素和礦物質,所含熱量又相對較低,幾乎不含脂肪,所以有很好的減肥健美的功效。山藥所含黏蛋白能預防心血管系統的脂肪沉積,防止動脈硬化。西瓜營養豐富,在清熱解暑,止渴的同時有利尿降血壓的作用。非常適合孕晚期準媽媽食用。
西瓜片炒肉絲
食譜原料:西瓜皮300克,瘦豬肉100克,紅辣椒1個,水澱粉10克,花生油25克,葱、姜、鹽、料酒、白糖、味料各適量。
製作過程
1、 將西瓜皮的綠色外皮和靠近瓤的白色軟層削去,清洗乾淨,先片成薄片,再切成細絲,放入小盆內,撒上少許鹽拌勻,醃10分鐘後將瓜皮絲擠去水分。注意醃西瓜絲的時間不宜長,否則太鹹,影響菜的味道。
2、 將瘦豬肉洗淨,切成細絲,然後放在水澱粉內拌勻;辣椒去蒂和籽,洗淨切成細絲;將葱、姜洗淨,切成細絲。
3、鍋置火上,燒熱後放入花生油,油燒至七成熱時,放入肉絲,迅速炒散;見肉絲變色後,放入葱絲、薑絲,加入料酒,炒勻後盛入碗中;鍋中再倒入花生油,油熱後,放入辣椒絲煸炒,炒出辣味,放入瓜皮絲、鹽、白糖,煸炒幾下,再倒人炒好的肉絲翻炒均勻,加入味精,炒勻盛入盤中即成。
食譜特點:色美味鮮,脆嫩爽口
營養分析:豬肉含有動物性優質蛋白質及多種礦物質;西瓜皮性味甘涼,有清熱解毒、利尿消腫的功效,是孕早期婦女的佳餚,有利胚胎中樞神經系統的發育。孕早期婦女宜多吃此菜。
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